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Accueil Forum » Phase de croisière

repas de paques

meeko92

20 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/03/2013 à 12:08

bonjour à toutes

 

comme vous le savez pâques arrive à grand pas et ce week end au programme...repas familial !

nous seront une dizaine dont 2 dudu (mon ami et moi même).

ça ne se passe pas chez nous mais chez sa mère qui est au courant du régime, et pour cela elle nous laisse la possibilité de faire le repas de A à Z. seulement je n'ai aucune idée de ce que je vais bien pouvoir cuisiner.. nous sommes tous les deux en croisière donc si vous avez des idées n'hésitez pas à partager !!!

 

merci à tous ceux qui répondront 

 

PS: j'ai acheté récemment des bio flans (notamment à l'abricot et à la framboise, est il possible de faire un dessert avec? et est il possible de les consommer en fait puisque ce sont des "fruits" et que nous sommes en croisière??)

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Utilisateur116113

Posté le 25/03/2013 à 13:03

oui oui tu peux les consommers

tu peux faire des cassolettes de fruit de mer en entree avec bechamel a la gomme de guar

viande tu peux faire tournedos ou autre viande rouge grille avec sauce pour tes invites fromage tu peux mettre des carres frais vouilou

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Mygreeg

291 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/03/2013 à 13:35

Ce Weekend pour l' anniversaire de ma fille nous étions 12 j'ai préparé des coquilles st Jacques , une dinde sauce fond de veau dégraissé, des cèpes haricots vert et pommes rissolées pour les autres, en dessert j' ai fait un moelleux chocolat bon pour le moral (voir dans les recettes) et tout le monde s' est régalé.

meeko92

20 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/03/2013 à 15:08

merci pour vos réponses 

la gomme de guar, je trouve ça ou?? c'est un épaississant? j'ai de la gélatine ou de l'agar agar à la maison, ça peut le faire?

on est très peu à aimer les fruits de mer donc je partirais plus sur une entrée "terre" plutôt que "mer".

en plat je me laisserais bien tenter par la dinde, et pour le dessert je file voir cette recette de gateau au chocolat, ca donne envie!!!

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Mygreeg

291 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/03/2013 à 16:49

http://www.dukanaute.com/recette_moelleux_au_chocolat_bon_pour_le_moral-5166.html

Voici la recette du moelleux

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