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Accueil Forum » Phase d'attaque

Réussir la recette des crèpes goût crèpe

upanddown

112 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 20:18

Je n'arrive pas à réussir des crèpes légères,elles cuisent mal pourtant j'ai plutôt l'habitude de cuisiner je comprends pas est ce que vous auriez une astuce ? merci beaucoup

dashgirl

141 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 20:24

Tu mets quoi dans ta pâte ?

upanddown

112 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 20:27

2 oeufs 8 CS de lait en poudre 1/2 verre de lait et 1 bouchon de fleur d'oranger

7poesie

159 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 20:51

Sache déjà que le lait en poudre est limité à 3 CS par jour.

As tu une poêle anti-adhésive? Pour ma part ça n'attache pas quand je fais mes crêpes avec 1 oeuf+1 jaune +3cs de lait en poudre+ arôme.

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dashgirl

141 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 21:05

Moi je fais mes crêpes avec de la maïzena, du lait écrémé liquide, des oeufs et de l'hermesetas si j'en veux des sucrés ou un peu de sel pour des salés 

upanddown

112 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 21:15

@7poesie oh la la je suis deg je savais pas pr le lait en poudre je ne l'ai pas vu ni dans la recette (qui était en PA pourtant) ni ds la liste des aliments autorisés merci pour tes conseils

@dashgirl : j'ai pas le droit à la maizena en attaque je crois mais j'essaierais quand je serais en croisière merci pour ces infos

upanddown

112 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 21:20

Ah oui je viens de trouver que c'était 3 cs de préférence ! Merci ça va m'éviter des erreurs !

Louloute80

38 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 21:25

quelles sont tes doses dashgirl?

dashgirl

141 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 21:55

100g de maïzena, 2 oeufs, 1/4L de lait écrémé, ça fait 5-6 crêpes à peu près en fonction de la taille et je les mange en plusieurs jours !

Louloute80

38 messages

Dukanaute débutant

Posté le 09/04/2011 à 22:11

Merci je vais les tenter très bientôt!

calimerote76

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/04/2011 à 06:19

mes crepes: 5 oeufs dont 3 blanc, 3cs de protifar, 3cs maizena.edulcorant liquide et arome vanille et caramel la dose est pour 4/5 crepes et je m'enfile le tout au petit dej...

upanddown

112 messages

Dukanaute débutant

Posté le 10/04/2011 à 08:46

Merci pour vos recettes !

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