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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

sauce pour cuisiner le konjac en PP

celvi

41 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/07/2012 à 14:32

coucou

je cherche dans le forum mais je ne trouve pas de réponse

lors de la journée PP (je l'appelle hard day car aucun toléré pour moi) , comment donner du gout au konjac. d'habitude en journée normale , je fais coulis de tomate ou ketchup dudu mais là j'ai pas d'idée...

une recette pour lui donner du gout sans tolére...

merci d'avance

et bon courage

cel

sireine

2521 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 14:39

Moi je fais une bolognaise

celvi

41 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/07/2012 à 14:54

bah pas en PP sireine...pas de légumes!!!

PAJUPETE

2992 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 15:01

Bonjour,

 

Si tu aimes le tofu soyeux, tu le mixe et tu le rajoute à tes Konjac avec 1 jaune d’œuf et du jambon + quelques gouttes d'arôme emmental, tu laisses épaissir un peu et voilà  

 

A+

Joce67

792 messages

Dukanaute actif

Posté le 14/07/2012 à 15:08

2 cs de sauce soja non sucré avec des crevettes, une tuerie. Bises.

sireine

2521 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 15:22

Pk dans la bolognaise tu mets des legumed toi?????

Aioros

246 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/07/2012 à 15:26

Dans ma bolognaise, il y a de la tomate. Peut être que la tienne est différente, hein.

sireine

2521 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 15:27

Oui mais tu peux mettre du coulis de tomates

aniaa

2476 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 15:30

coucou,

voilà ce que je fais avec le konjac 

http://www.dukanaute.com/recette_pate_a_la_carbonara_a_ma_facon-8412.html

speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 15:42

http://www.dukanaute.com/recette_shirataki_de_konjac_miso-8458.html

 

tu as celle ci aussi 

celvi

41 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/07/2012 à 15:56

un grand merci et oui dans ma bolo il y a de la tomate

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 14/07/2012 à 18:00

Hé oui, en PP de conso c'est comme en PA et avec 1/2 CC de concentré de tomate ou une demie-tomate max autorisée, on ne parfume pas vraiment une sauce bolognaise :S

 

Pour manger chaud, je fais une sauce au tofu soyeux avec un chouilla d'oignon, de la moutarde et un soupçon d'édulcorant, sinon si je le coupe comme pour faire du riz, FB et moutarde pour faire mayo. Sinon avec de la viande hachée, la dose autorisée de concentré de tomate mais beaucoup d'épices et herbes car c'est loin de ressembler à une sauce bolognaise digne de ce nom.

Aioros

246 messages

Dukanaute débutant

Posté le 14/07/2012 à 18:47

Je savais pas que le coulis de tomate était différent de la tomate ! On en apprend décidément tous les jours. Smiley bonheur

Après, tu peux utiliser le coulis de tomate comme adjuvant en jour PP... Reste que ça va être compliqué pour accompagner du konjac

Utilisateur7785

Posté le 14/07/2012 à 23:24

tu peux faire avec su sumon de laneth un peux de creme super light tres bon

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