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Accueil Forum » Phase d'attaque

Sauce soja ????

Utilisateur36300

Posté le 05/01/2011 à 18:22

coucou

 

la sauce soja , c'est quoi exactement et ou cela s'achète ?

j'ai vu un truc au rayon bio ,il y a marqué " Soja" et c'est comme du lait. mais j'ai l'impression que sauce soja c'est autre chose non ??

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Vanessa01

10 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/01/2011 à 18:25

Coucou ! Oui toi ce que tu as vue c'est du lait soja ( pas degeu d'ailleurs ).La sauce soja c'est plutot noir et perso je l'achete dans un magasin asiat.

Utilisateur36300

Posté le 05/01/2011 à 18:26

ah oui j'ai déja vu, mais je croyais qu'il y a vais pleins de sucres la dedans !

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Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 05/01/2011 à 18:26

Forum Dukan : c est une sauce fabriquee a partir d un melange de graines de soja fermentees d une cereale torrefiee d eau et de sel marin wikipedia la sauce soja es

c'est une sauce fabriquée à partir d'un mélange de graines de soja fermentées, d'une céréale torréfiée, d'eau et de sel marin.

(wikipédia)

La sauce soja est à l'asiatique ce que le cube knorr est à l'occidental

(zaloo)

tu en trouves en grandes surfaces, dans les rayons exotiques.

Mais il existe aussi du lait ou de la crème de soja, et c'est de ça que tu dois parler.

Utilisateur36300

Posté le 05/01/2011 à 18:27

oh super !

merci pour la photo, c'est gentil 

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Utilisateur36380

Posté le 05/01/2011 à 18:28

coucou!

 

c'est dans le rayon des cuisines du monde là ou il ya les pates chinoises, les kits fajitas ... c'est dans un petit flacon en verre en general et c'est plutot noir voilà

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BeneL

2194 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/01/2011 à 19:13

Mefies toi en matière de sauce soja n'achète pas quand il y a écrit "doux" c'est beaucoup trop sucré .

Utilisateur35638

Posté le 05/01/2011 à 20:01

c'est un pur régal notamment les sushi miaaammm bon régal

 

il y a t-il des limites de consommations? car c'est hyper salé

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LENAIMA

54 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/01/2011 à 09:25

j'ai acheté la marque carrefour elle est autorisée ?

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