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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Solution pour moins de cholesterol dans les galettes aux sons....

maelane

142 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/01/2011 à 19:56

Salut à tous et à toutes, mon ami cholesterol se régale...1 galette par jour 1 oeuf par jour aïe, aïe, aïe. Je pense avoir trouvé un petit truc : je les fais pour la semaine : 7 CS son de blé + 14 CS son avoine + 7 CS from.blc 0% + 1 sachet levure chimique + 3 oeufs entier + 4 blanc ( en neige ou non suivant le temps et l'envie). Je pèse le tout, divise par 7 et les fais cuire dans des moules à tartelettes en silicone 4 mn au micro-ondes. Elle ne sont pas tout à fait cuites. Je les congèles. Chaque jour, j'en réchauffe 1 au four pendant 10mn, elle prend une joli couleur doré et elle croustille,. Miam, miam. Et cholestérol... et bien il se fait plus petit.

 

Bon courage à tous.

jolysm

893 messages

Dukanaute actif

Posté le 27/01/2011 à 20:08

hello maelane, tu fais tes galettes tous les jours si tu veux, mais tu ne mets que le blanc d'oeuf, moi je la fait au micro-onde et après je la passe au grill pain, c'est très bon aussi!! sinon tu as aussi le famaux gateau anti craquage de Navis, au chocolat, mais si tu ne veux pas de toléré tu mets l'arome de ton choix, celui ci je le fais pour 2 jours, voilà à bientôt et bon courage

Alea

427 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/01/2011 à 22:56

Tu peux aussi faire la galette uniquement avec le blanc d'oeuf, pas besoin de jaune! Moi aussi j'ai bcp de cholestérol, alors je fais la chasse aux jaunes!

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