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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Sorbetière Brandt

Elow75

2308 messages

Dukanaute expert

Posté le 23/07/2011 à 09:52

Coucoooou 

 

Qui c'est qui a une sorbetière Brandt ?

 

Je viens d'en acheter une, mais je ne sais pas l'utiliser Smiley bonheur J'ai lu vite fait la notice, mais bon ! u_u

 

Et vous avez des recettes sympas de glaces ? 

 

Merci par avance ^^

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 23/07/2011 à 09:56

désolé moi c'est une sorbetière gifi ^^

 

mais voilà une recette que j'aime bien faire avec

 

http://www.dukanaute.com/recette_glace_anti_craquage_a_la_framboise-369.html

 

bon appétit!!^^

Elow75

2308 messages

Dukanaute expert

Posté le 23/07/2011 à 09:59

mais j'ai pas compris le principe de l'utilisation d'une sorbetière xD

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 23/07/2011 à 10:05

regarde la notice^^

 

après certaines tu es obligé de laissé dans ton congel 18h avant de la mettre à lancer, mais essaye, parce que c'est vraiment bon!!^^

Alea

427 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/07/2011 à 11:52

Tu mets le bol au congélateur pendant 12-18-24 heures selon l'appareil.

Le délai écoulé, tu prépare ta recette.

Tu assembles l'appareil et mets en marche (bol en place, couvercle fermé, hélice qui tourne)

Ensuite tu verses ta préparation par le petit trou. C'est là que ça se complique, utilise 1 carafe à bec verseur, sinon tu en mets partout! Autre astuce: même avec l'hélice en marche, il y a tjs une partie de la glace qui gèle au fond, je verse donc un peu de lait au début, ainsi c'est le lait qui va rester congelé au fond, pas ma glace!

candiblue

122 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/07/2011 à 12:37

Voilà exacte et précise la marche à suivre, Aléa, ! et super ton idée de mettre un peu de lait au début, merci !

Par contre moi j'ai un très bon résultat à la sortie de l'appareil ( après + ou moins 25' mais comme on est à 2 je mets au congélo et là cela devient dur comme ciment et ressemble + à sorbet qu'à glace onctueuse, j'ai essayé plusieurs recettes du site Donc je congèle des petites rations , mais ce n'est tout de même pas comme quand on la consomme tout de suite !

Si quelqu'un a une suggestion... d'avance merci!

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