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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

sos !!! je n'y comprends plus rien !!!!!!!!!!!!!!!!!!

karine98714

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/02/2013 à 20:36

Je m'explique ne trouvant pas d'edulcolorant liquide je me suis rendu dans une boutique de dietetique et on m'a vendu du tagatesse

Sauf que je suis tombé sur des forum ou il est dit que c'est interdit et que je trouve aussi des recettes avec du tagatesse !!!

 

Donc je suis un peu perdu et encore plus car j'en ai consommé !!!

 

Alors qui peut me dire le vrai du faux merci pour vos réponses !!!!!!

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 25/02/2013 à 20:53

C'est un dérivé de sucre ..... Autant dire, du sucre .... Don c'est interdit (sauf en conso et en stab ....) J'en ai aussi à la maison et je n'ose pas m'en servir alors que certaines recettes sont plus que tentantes.

 

Cherche bien l'hermesetas, tu vas trouver et fais bien attention aux trucs "diététiques". Les produits pour sportifs qui sont hypercarloriques et pas du tout faits pour maigrir (et même font largement grossir vu ce qu'ils amènent) font partie de la diététique.

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karine98714

37 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/02/2013 à 21:34

Ce que je ne comprends pas c'est que sur la boite il est ecris edulcolorant de table qu'il est moins calorique que l'edulcolorant et qu'il est aussi ecris pour les personnes à qui le sucre est interdit !!!

 

c'est pour tous ça que je me pose pleins de questions

 

Merci pour tes infos Phiphine

Ptitcoeur93

604 messages

Dukanaute actif

Posté le 25/02/2013 à 22:43

Info sur les édulcorant voici un site. http://www.edulco.fr/1-fiche-par-édulcorant/le-tagatose/

Phiphine1ere

2454 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/02/2013 à 12:17

Bon bah on a la réponse ....

 

Le Tagatesse est plus calorique que le vrai sucre pour le même pouvoir sucrant (vu qu'il faut mettre 3 fois plus de tagatesse).

 

Pouvoir sucrant de 1 gr de sucre = 4 colories

Pour le même pouvoir sucrant en tagatesse il faut 3 gr à 1,5 calorie : 4,5 calories

 

 

pfff faut savoir lire sinon on se fait avoir.

 

Le lactose (c'est la composition) bah c'est du glucide pur .... donc du sucre

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