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Accueil Forum » Phase d'attaque

Soudain j'ai peur

lilydudu

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 14:18

La phase d'attaque ce passe tres bien pour un premier jour et je ne doute pas que ca va continuer ainsi.

MAIS en lisant le livre et les recettes de la phase 2 j'aitres peur, je ne sais pas cuisiner, j'ai deja essayé et eu a faire a plusieur echec et mes ustansiles sont restreints!

Des idées de choses simples et bonnes?

Utilisateur10820

Posté le 13/09/2011 à 14:42

Ne t'inquiète pas tu vas vite te faire des bases...

Pour les légumes les jours de PL : à la vapeur, à la poêle avec un fond d'eau et un cube de bouillon dégraissé. Ajoutes les aromates que tu aimes.

Pour les poissons : vapeur ou au four en papillotte, place ton poisson avec un peu de citron, des herbes, pourquoi pas de la moutarde ou un peu de vinaigre aromatisé.

Pour la viande : Grillée à la poêle, ou alors en bouillon : met de l'eau dans ta poêle avec un cube de bouillon dégraissé, ajoutes tout ce que tu aimes question épices, des oignons, de l'ail, du vinaigre (avec éventuellement un peu d'édulcorant de cuisson pour casser l'amrtume et le piquant), tout ça te fait un bouillon dans lequel tu peux cuire du boeuf, de la volaille. Et ça fait une bonne sauce surtout pour les repas PP qui sont un peu plus compliqés.

 

Il y a aussi cette petite base toute simple : 3 CS de fromage blanc 0% + 3 oeufs. C'est la base de la quiche. Tu peux y ajouter tout ce que tu veux : thon / basilic / tomates, poulet / moutarde en PP, moules, jambon / fromage allégé / oignons, légumes etc. Place ta préparation dans un moule en sillicone et hop au four pour 30 minutes à 200 °c.

 

Tu vois il ne faut pas grand-chose, et avec quelques bases on apprend vite à varier sans passer trois heures en cuisine.

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MissDior

2047 messages

Dukanaute expert

Posté le 13/09/2011 à 15:05

Pas besoin d'être chef cuisto pour faire dudu no panique ça va aller !!!

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lilydudu

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 15:54

Merci beaucoup 

Utilisateur10820

Posté le 13/09/2011 à 16:04

Si tu manques d'idées en PL n'oublie pas aussi les salades, avec des dés de poulet, de jambon, des oeufs durs...et n'hésite pas à demander un coup de main sur le forum

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lilydudu

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 16:14

Merci encore!

esti

501 messages

Dukanaute actif

Posté le 13/09/2011 à 16:26

ya plein de recette super simple de gateaux galette...et puis o final tu trouve les bonnes et tu roule avec , pas beosin dtre masterchef

bouli44

458 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 16:41

bonjour

 

moi aussi pas très douée, mais j'ai pris les recettes les plus simples sans trop d'ingrédients !! pas de complications tu devrais y arriver.

lilydudu

9 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 16:48

Merci pour vos messages!

Dorie

87 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/09/2011 à 20:21

Je ne suis pas une grande cuisinière moi non plus. Mais ici, il y a de bonnes recettes, pas trop compliquées. Tu en trouveras à ton goût toi aussi. Et si tu les rates, ce n'est pas si grave, généralement, ça reste mangeable... Et tu feras mieux la prochaine fois !

Bon courage Miss 

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