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Souvent en déplacement professionnel besoin de trucs et astuces

aline21

200 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/04/2012 à 21:00

Bonsoir,

comme je l'indique dans le titre, je suis souvent en déplacement professionnel plusieurs jours de suites par mois.

et qui dit déplacement, dit dodo à l'hôtel et repas au resto... pas très compatible avec le régime.

J'essais de préparer à l'avance, des galettes pour les grignottages en voiture ou bien des oeufs dures, mais j'ai pas vraiment d'idées pour des recettes faciles à faire et qui se conservent 2 à 3 jours.

Merci pour vos conseils

emma25

1361 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 11/04/2012 à 21:46

Coucou,

 

Alors là, des recettes qui se conservent 2-3 jours sans réfrigérateur ... Quoique tu peux peut-être squatter le mini-bar, s'il y en a un ... Moi je prépare une quiche poireaux/saumon fumé (sans pâte) que je mange en deux jours : elle se conserve très bien au frigo sur trois jours (avec le PP intercalé et elle est facile à manger "sur le pouce" (j'ai testé la version sans poireau pour un jour PP où je devais faire un voyage en voiture, bien emballée dans de l'alu -> nickel.

Je pense que tu peux trouver des petites recettes dans le menu de gauche dans la catégorie "pique-nique / déjeuner sur le pouce". Après, pour le son, tu peux le consommer tout simplement dans un yaourt allégé ... c'est moins sympa qu'une vraie recette, mais bon, quand il n'y a pas le choix ...

Au resto : viande grillée et salade (tu demandes un assaisonnement particulier : juste du vinaigre dessus par exemple). Il y a aussi l'option course : à l'heure du déjeuner, tu vas t'acheter du jambon de dinde, des yaourts allégés, une tomate, enfin des trucs comme ça ... il faut prévoir des couverts, du sopalin, ce genre de chose, mais avec un peu d'organisation ...

 

J'espère t'avoir donné quelques idées ... Courage !

katyo

249 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/04/2012 à 22:01

Bonsoir,

Il existe des plats préparés Dukan... ça peut dépanner!

Sinivali

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 11/04/2012 à 22:46

Hello,

 

Pour les journées PL, l'option restau avec grillade ou poisson, que tu demandes avec des légumes uniquement, et fromage blanc en dessert sans le coulis. Evidemment, les salades (de poulpe, du chef...), ça marche aussi, tu demandes l'assaisonnement à part et t u sors ton mini flacon de vinaigre sel citron de ta poche pour l'arroser.

Pour les journées PP, l'omelette au restau est une bonne option. Sinon, c'est vrai que passer dans une supérette acheter du blanc de dinde, du surimi et un pot de fromage blanc pas trop grand, tu peux le faire chaque jour si tu n'as pas de frigo à disposition.

Quand je suis en déplacement j'emmène soit des galettes aux sons maison (pour 2jours), soit du pain Dudu, ou de la brioche (oeuf + lait en poudre, la recette est sur le site), ça se conserve facilement 5jours dans un tupperware sans être au frais. Les yaourts nature aussi, ça tient 2jours à température ambiante.

 

Bon courage, et bons déplacements !

aline21

200 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/04/2012 à 22:54

Merci les filles pour tout vos conseils,

je vais regarder les recettes ce WE.

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