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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

spaghetti de soja

plouff

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2012 à 13:37

Bonjour, dans mon magasin bio, j'ai trouvé des pâtes de soja : spaghetti et tagliatelles.

Est-ce autorisé dans le régime ? A quelles phases ?

Merci de vos réponses.

rosasandrae

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/03/2012 à 14:17

Ah bonne question, !!!!

J'attends la réponse avec impatience !!!Est ce que c'est cher?

momaud44

406 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2012 à 14:26

Le vermicelle de soja est interdit donc je ne pense pas que tes produits soient autorisés...

plouff

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2012 à 14:38

Je sais que les vermicelles de soja sont interdits, car ils contiennent du riz. Mais les pâtes de soja sont 100% soja....

rosasandrae

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/03/2012 à 14:40

ah le doute plane lol !!

mais c'est vrai que si c'est du soja je me di qu'il n'y a pas de raison !!

plouff

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2012 à 14:44

ben, c'est que je me dis, mais bon, je ne suis pas sûre... suspense ! j'espère que qqn a la réponse !!

Utilisateur85130

Posté le 28/03/2012 à 14:56

Bonjour

En cherchant sur le net j'ai trouvé ça :

Tu ne peux pas leur composition indique des lipides des glucides plus important que les protéines.

Il y a probablement même si c'est du soja, de la farine de soja pour les faire, pareil le tempeh est interdit ainsi que le seitan.

Tu peux prendre du tofu ferme ou soyeux fumé mais non préparé.

 

Voilà pour ma réponse

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

rosasandrae

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/03/2012 à 15:02

bon ba flute alors tanpis

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/03/2012 à 15:05

@Liloukoo

Le seitan fait partie des PP à volonté et ce n'est pas fait avec du soja mais du gluten de blé

Le tempeh lui est un toléré à raison de 50g

plouff

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2012 à 15:25

crotte alors !! c'est super bon, et ça ressemble tellement aux pâtes.... tant pis !

rosasandrae

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/03/2012 à 15:31

c'est quoi le seitan ? et le tempeh?

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/03/2012 à 15:49

Vermicelle de soja : pas avant la stab http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/vermicelles_de_soja-123.html

 

Le seitan et le tempeh sont des substituts de viande pour les végétariens. On peut faire son seitan soit-même, c'est moins cher qu'en rayon et on peut l'assaisonner à son goût.

J'ai pas encore essayé (j'ai pourtant tous les ingrédients nécessaires), Mimicorse a essayé et fait un retour positif.

plouff

22 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2012 à 15:54

@Liloukoo : je viens de regarder la compo des tagliatelles vertes 100% soja :

48g de protéines

28g de glucides

10g de lipides...

perso, j'ai essayé le Konjac et je n'ai pas aimé du tout !!

rosasandrae

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/03/2012 à 15:54

ah ok merci je vais voir si j'en trouve près de chez moi

c'est simpa ça fait toujours une alternative, du changement, de la découverte, j'adore

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/03/2012 à 16:05

@Rosasandrae : http://www.dukanaute.com/forum/le_seitan_qui_a_gouter-26571.html

Utilisateur85130

Posté le 28/03/2012 à 19:37

Bonsoir

les infos ne viennent pas de moi, je les ai copié d'un autre forum

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Ligne et Plaisir

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/03/2012 à 19:50

@Liloukoo : (sans agressivité ni reproche) quand tu cites des infos d'un autre forum, mieux vaut que tu ajoutes la source, si elles sont erronées, ça ne t'engage pas 

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