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Accueil Forum » Phase de croisière

Stevia poudre, stavia Crystal, splenda ?

Dune67

437 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/08/2011 à 08:05

Bonjour, je voudrais savoir si le stevia poudre et Crystal c est la méme chose .. Pour pas mal de desserts de ce site il est indiqué stevia Crystal... Pour ma part j'aime pas trop le gout du stevia pensez vous que je puisse utiliser hermestas liquide ou pourdre a la place ? Autre questio dans le livre de recettes Dukan il parle de splenda j'ai cherché partout dans les magasins bio mais je ne trouve pas et internet les frais sont importants ...savez vous si on peut le remplacer par autre chose ? Stevia ? Hermestas?

Merci a toutes et bonne continuation

Merci au créatrices et intervenantes du site il est génial ... Deuxième tentative Dukan j en suis a mon 20 jour j,a mais tenu aussi longtemps et c est Grace a ce site ... Au super recette et a mes nouvelles DUKAMIES .. Comme je les appelle ...alors encore MERCI

Isabelle

MALUCETTE

38 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/08/2011 à 10:19

Bonjour,

je n'utilise que du canderel ou de l'hermestas liquide. Bonne continuation

Utilisateur68287

Posté le 20/08/2011 à 12:36

coucou , dune67 alors pour ta 1 question ou tu peut utililiser l hermestas liquite , et pout ta 2 eme question ,la splenda c est que sur internet .

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fghelfi

41 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/08/2011 à 12:44

si tu te poses des questions sur les édulcorants, je te conseille un site d'information super bien fait www.edulco.com

Ils donnent d'ailleurs l'adresse du site qui vend du splenda à un prix intéressant.

 

pour l'hermesetas, attention : la formule liquide n'est pas la même que la formule poudre ! la formule poudre est de l'aspartam ; la formule liquide un mélange de plusieurs autres édulcorants. Si c'est pour des gateaux, ne prends pas la formule poudre car elle perd une grande partie de ses propriétés à la chaleur...

 

bonne cuisine !

Utilisateur61531

Posté le 20/08/2011 à 15:17

Coucou dune67 pour répondre à tes questions, personnellement j' utilise l' hermestas liquide pour tout ce qui est préparation sucrée et quelque fois du canderel en poudre selon la recette.Aprés c' est juste histoire de gout mais c' est 2 là me conviennent parfaitement. J' espère t' avoir aidée un peu dans ton choix.Bonne continuation.

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Dune67

437 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/08/2011 à 23:28

Merci beaucoup

@ fghelfi merci pour le lien ..

@ Annick merci pour ton expérience .. J ai essayé hermestas c est bien ..

Bonne soirée a vous toutes

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