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Accueil Forum » Je me présente / Ma récap

Svp un édulcorant sans "mauvais" goût "salé"...???

movefree

25 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/07/2011 à 14:19

Bonjours à toutes les Dukanphiles et autres...,

(57 jours et moins 10.5 Kg), j'ai besoin de douceurs

j'ai tenté quelques recettes du livre desserts mais échec sur le goût sucré

je suis totalement réfractaire à cet arrière goût...presque salé, j'ai essayé plusieurs marques...pareil

L'une d'entre vous a-t-elle une solution? à bientôt, movefree

Ligne et Plaisir

Cibiche

587 messages

Dukanaute actif

Posté le 20/07/2011 à 14:28

Essaie le xylitol (sucre de bouleau) ça a un vrai goût de sucre et une consistance/densité comme le sucre ^^

 

On en trouve en coop bio ou sur le net.

 

Sinon tu as le tagatesse qu'on peut trouver sur la fée régime c'est sympa aussi.

 

Pas d'arrière-goût c'est garanti 

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movefree

25 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/07/2011 à 14:32

Merci de ta réponse! Cibiche,

à +

EsthyGwada45

1181 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 20/07/2011 à 14:49

J'utilise en pâtisserie et au quotidien l'hermesetas liquide et poudre ....et j'ai jamais eu cette sensation d'arrière goût salé .

Ton édulcorant est bien un qui résiste à la cuisson ?

lulue29

719 messages

Dukanaute actif

Posté le 20/07/2011 à 15:02

ce serait pas ta levure qui donne ce gout par hasard???

kyleja

362 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/07/2011 à 15:19

le gout salé voire piquant vient de la levure

lilibonbon2

173 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/07/2011 à 15:21

hello!

 

l'edulcorant liquide canderel a aussi un gout salé alors que l'hermesetas pas du tout au top pour moi !

melachouette

27 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/07/2011 à 16:32

C'est vrai que la levure donne un gout affreusement piquant j'en ai fait la mauvaise expérience.

 

De plus le canderel liquide est dégoutant, le prix est super élevé et c'est inmangeable,.

 

Je ne sais aps ce que vous en pensez?

 

Sinon comme les filles l'hermesetas donne un bon gout sucré sans souci

AnaBxl

587 messages

Dukanaute actif

Posté le 20/07/2011 à 16:43

J'aime pas le canderel donc c'est Tagatose en poudre pour moi (commercialisé sous le nom de Tagatesse), et hermestas liquide aussi! Aucun soucis, super bon goût!

movefree

25 messages

Dukanaute débutant

Posté le 21/07/2011 à 13:36

Merci à toutes,

j'accepte tous les conseils et astuces, encore et encore,

je vais essayer tous les édulcorants de la création (tagatesse, xylitol)

car je voudrais des desserts mangeables!!!!!!!!!!!!

mais je précise qu'il s'agit AUSSI des préparations sans levure

comme par exemple les meringues (seul ajout : l'édulcorant)

etttttttttttttt ...résultat direction aux pigeons qui viennent dans mon jardin

et je ne sais pas si ils ont tellement apprécié!!!!!!!!!!!

amitiés à toutes et TENEZ BON!!!!!!

valou37

502 messages

Dukanaute actif

Posté le 21/07/2011 à 21:32

où est ce que vous trouvez le xilitol et le tagatesse car moi je suis comme movefree, je déteste le goût de l'édulcorant.Même les boissons à 0% je ne peux pas donc depuis 30 jours pas de dessert donc aucune douceur !!! A cha que fois ce que j'ai tenté à fini dans la poubelle !!!!!

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