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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Tofu Asisatique.... comment le cuisiner? Le mixer semble possible

cyndirella

107 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2013 à 10:18

Bonjour à Tous. J'ai acheté la blinde de tofu chez mon épicier asiatique... il est carrément moins cher, mais du coup carrément neutre... il est même plus mou que ceux des magasins bio.... j'ai déjà testé, de le mixer avec un peu de lait on obtient du tofu soyeux... mais sinon? Que faire avec ça? puis je m'en servir comme ingrédient de gâteau? Les flans tofu je suis pas fan....

Merci pour vos conseils!!! 

Meyou

1141 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 07/06/2013 à 11:45

Coucou Cyndirella,

Pour le Tofu, tu peux t'en servir dans des gâteaux (cakes, muffins) en remplacement du fromage blanc, tu peux aussi t'en servir pour faire des cheese-cakes délicieux, ou encore, s'il est vraiment "soyeux" une fois mixé, tu peux t'en servir dans des milk-shakes...

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speliah

7215 messages

Dukanaute expert

Posté le 07/06/2013 à 19:03

http://www.dukanaute.com/forum/i_love_tofu_qui_lu_cru_recueil_de_recettes_e(...)

 

tu trouveras deja pas mal d'idée sur ce post la

chrissette

4144 messages

Dukanaute expert

Posté le 21/01/2014 à 19:22

je l'ai mixé et avec des oeufs et un peu de fb, et de l'arôme amande amère, ça avait vraiment la texture de la frangipane...je le referai...sur un fond de tarte aux sons.

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