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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Trop de son d'avoine tue le son d'avoine?

chinyere

622 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/07/2011 à 07:56

Bonjour à tous et à toutes!

Voilà, je me pose une ptite question: je vois sur certains sujets que certains sont très stricts quant à la dose quotidienne de son d'avoine qu'ils ne dépassent jamais. A mon sens, le son d'avoine aidant l'amincissement, il n'y a pas de risque à en prendre un peu plus de temps à autre (si l'on n'a pas de problème de digestion!) Le but n'est pas d'augmenter la dose exprès bien sûr, mais en fonction des recettes que l'on a envie de faire, il peut arriver d'utiliser le son d'avoine plusieurs fois dans la journée (disons une dose doublée), par exemple galette le matin et le soir un pain de mie pour manger mes œufs par exemple. Ou des cas risqués d'invitations où il vaut mieux apporter à manger pour ne pas craquer (cakes et muffins à gogo)

D'où ma question: y a -t-il un risque à prendre un peu plus de son d'avoine que prévu de temps à autre? ou bien l'important est-il de respecter a minima la dose journalière?

Merci de vos réponses et très bonne journée!

Utilisateur45249

Posté le 15/07/2011 à 08:03

Bonjour ..

Le seul risque de dépasser la dose de son d'avoine c'est une reprise de poids vu que cela deviendra un féculent pour sa valeur ..

Voilà d'où l'intérêt de respecter la dose prescrite par le docteur lui même ..

Bonne journée à Toi

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Utilisateur48010

Posté le 15/07/2011 à 08:17

Comme l'a dit birdyblue, le son quant on dépasse la dose devient un féculent, hors en croisière tu n'as pas droit a ces derniers.

 

Il y a pleins de recettes sans son qui sont aussi très bonne

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chinyere

622 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/07/2011 à 08:27

ah ok! merci beaucoup je n'avais pas pensé à ça! j'y ferai plus attention...

et bravo pour vos pertes respectives! on voit que vous avez bien respecté votre dose de son vous! 

Utilisateur45249

Posté le 15/07/2011 à 08:31

Merci Chyniere : à la lettre oui

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gael0

331 messages

Dukanaute débutant

Posté le 15/07/2011 à 09:53

Il me semble aussi que le son, une fois dans l'estomac va absorber les graisses, et si on prends trop de son, il absorbera aussi d'autres "bonnes" choses, comme les mineraux, les vitamines dont le corps a besoin !

Donc en plus de se transformer en féculent, il peut aussi te capter ton "carburant" pour avancer dans la journée !

Donc attention, comme tu le disais "trop de son d'avoine, tue le son d'avoine !"

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johannalili

2998 messages

Dukanaute expert

Posté le 15/07/2011 à 10:11

Je pense qu'en cas de grosse envie de sucré ou autre, et si tu sens que tu vas craquer, prendre un peu plus de son ce n'est pas très grave, mais effectivement, l'idéal c'est de respecter les 2cs de son d'avoine.

 

De plus, trop de son peuvent irriter les intestins!

 

Bonne continuation! 

Laurak

1329 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 15/07/2011 à 10:25

Tout est dit. Je mange mon son le matin dans ma galette le matin, ce qui du coup m'interdit une grande partie des recettes, mais je continue comme ça et j'attends patiemment la conso où on passe à 3CS/jour et je me dit que je pourrai alors mettre 1,5CS dans ma galette et utiliser le reste pour faire des recettes, ça sera déjà plus gérable ! Patience....Le maître mot de ce régime....

chinyere

622 messages

Dukanaute actif

Posté le 15/07/2011 à 10:57

Merci pour vos réponses! Effectivement avec toutes les bonnes recettes dispo sur ce site, c'est tentant de vouloir les essayer et on dépasse alors facilement la dose de son mais il faut savoir être raisonnable, et surtout patiente, comme tu le dis Laurak...

Mais il est vrai que comme le dis johannalili peut être vaut il mieux dépasser la dose que de craquer... mais bon, je n'ai même pas cette excuse, pas de craquage pour moi pour le moment (ouf!) et assez peu de tentations. même pas frustrée! 

Donc plus d'excuses, je respecte ma dose de son et c'est tout!

vieillotte

24 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/08/2012 à 15:23

oulala moi qui ai mangé 4 muffins recette dudu j'ai explosé ma dose alors ....

remarque c'est une recette pour 4 personnes, j'ai fais 14 muffins avec 4 cs de son de ble et 8 cs de son d'avoine....

grrrr ca + mes bricoles j'ai les nerfs aujourdhui et suis meme tres fatiguee.

ca vous fait pareille vous pendant vos bricoles ??

mamie25

Ce message a été supprimé par son auteur.

dudojiji

25 messages

Dukanaute débutant

Posté le 18/11/2012 à 19:28

bonjour les filles

 

et si on prenait pas de son sa aurait qu'elle conséquences !! ????

 

CAR MOI sa passe plus le son hélasse

tiphaine95

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 25/11/2012 à 19:43

ça m'arrive de "craquer" et de doubler ma dose de son que je prend perso au petit dej . si je me reveille mort-e de faim, je prend 3 ou 4 cuilleres a soupes au lieu de 2 . je maigris quand meme ) ceci dit ce genre de betise c'est une a 2 fois par semaine maxi .

pour tout dire un jour j'en pouvais plus de privatiuons, j'avait TROP faim et envie de manger, je me suis accordé un écart pain-beurre-fromage à 16h . ben j'ai perdu quand meme 00000.

après sur le "a volonté" je suis très raisonnable aussi, car en fait en volume je ne mange pas plus qu'avant . par contre j'ai enlevé tout gras et sucres et feculents.....donc un petit ecart ne vas pas nous tuer si ça reste occasionnel et leger . avec moi ça fonctionne. je prefere m'accorder de petits ecarts une fois par semaine que de renoncer. mais là dessus on est tous differents . ce qui va à une ne va pas forcement a l'autre .

LULUPOPPINS

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/12/2012 à 13:36

je pense qu'il faut savoir adapter ce regime. car quand on parle de cuillère, c'est une cuillere rase (mais rase comment ?) ou une grosse cuillere (mais grosse comment ?). Il y a une excellente recette de gateau au yaourt dans un des livres Dukan. De mémoire, c'est : 4 cuilleres a soupe de son d'avoine (moi je rajoute 2 de son de blé (le tout passé au blender), 5 oeufs, 6 cuilleres a soupe de lait en poudre ecremé, 2 cuilleres a soupe d'aspartam liquide, un yaourt 0% (que je fais a la yaourtiere), 1 sachet de levure, 10 gouttes arome beurre, 10 gouttes arome noisette. 35 min à 180°. Moi je les mets dans des moules à Muffin. Je peux vous dire que moi qui suis un gros mangeur ca cale super bien. Surtout avec la p'tite tasse de café qui va bien... Et mes belles-filles en raffolent

miraslimi

1 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/12/2012 à 12:54

Bonjour,

 

Nouvelle "abonnée" au régime dukan nous avons commencé mon mari et moi hier. Des résultats déjà.... on verra par la suite mais nous sommes confiants et décidés.

Une question me taraude et je n'ai pas encore la réponse.

En phase d'attaque le son d'avoine est en prise "obligatoire" à raison d'une cuillère et demi par jour. Ma question est: si je fais des pancakes le matin et du pain pour le reste de la journée. Est ce que je rajoute à nouveau une ration de son supplémentaire ?

Bref, est ce que je dois compter le son que je mets déjà dans les préparation en plus de la dose journalière ou est ce que les composants des mets suffisent à obtenir la dose journalière ?

Par avance merci pour vos retours.

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