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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Utilisation four à chaleur tournante

anneso0685

642 messages

Dukanaute actif

Posté le 26/06/2011 à 06:50

coucou les filles

 

je viens de recevoi mon nouveau four à chaleur tournante flambant neuf, le hic c'est qu'avec toutes ces fonctions je ne m'en sors pas !

pour celle qui en ont un, quels programme utilisez-vous ? est-ce que vous utilisez le mode "air brassé" systématiquement ? utlisez plusieurs programmes (ceux indiqués sur la notice pour les cakes/pizza etc...) ?

 

avant hier j'ai voulu faire un kebab que j'arrivais parfaitement à faire avec mon ancien four mou-mou, et là, catastrophe ! j'ai eu beau recommencer avec des programmes différents, j'ai toujours obtenu une omelette !

 

si vous pouvez m'aider ce serait sympa !

Ligne et Plaisir

anneso0685

642 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/06/2011 à 11:50

up

chooky

94 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/06/2011 à 19:11

coucou, sur mon four chaleur tournante je fais pratiquement tout sur la même position, cuisson mutltiple, avec cette position je fais mes cakes tartes viandes ect, comme ça je sais à quoi m'en tenir pour les cuissons, j'ai eu du mal à m'adapter au début et fait attention aux températures pour certaines recettes il faut enlever 5 à 10 min de cuisson avec la chaleur tournante qu'un four traditionnel

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