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Accueil Forum » Phase de croisière

Viande hachée en boucherie : grasse ?

ptiteblonde

1244 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 02/06/2012 à 16:02

Bonjour,

 

L'autre jour j'ai acheté a Carrefour une barquette de viande hachée et puis après l'avoir cuisinée je trouvais que ça avait rendu beaucoup de gras (que j'ai bien sur égoutté et j'ai regardé de plus près la composition et il y avait écrit viande de boeuf 77.5% et après les autres ingrédients notamment de la farine .... :(

aie aie

 

enfin bon je n'avais pas fait attention tant pis pour moi c'était la première fois que j'en achetais et ce sera la dernière...

 

tout ça pour vous demander si dans la viande hachée du boucher (par viande hachée j'entends euuh vous savez ça fait des fils...pour faire des bolognaises dudu lol) est ce que vous pensez qu'il y a de la farine ou que ce soit gras ??

 

Merci par avance...

Utilisateur10820

Posté le 02/06/2012 à 16:17

Mon mari est boucher, chez lui aucun ajout juste de la viande hachée et pas de gras. Ce sont ses steaks hachés que je consomme depuis le début et même comparés aux 5% de MG de C*rrefour, je les trouve moins gras.

Ceci dit, je ne peux pas t'assurer que toutes les boucheries préparent leurs steaks hachés de la même manière.

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kesaja

482 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/06/2012 à 16:38

petite blonde, ce ue tu as acheté ne contient pas 100% de boeuf,

que ce soit à 20 ou 15 ou 10 ou 5 % de matières grasses

 

tu as acheté, un "mélange" de boeuf et arômates, pour bolognaises, et il est très certainement à 20% DE MG.

 

tu peux en trouver à 5 % de mg, qui ne rendent pas de gras

Mais sans rien, c'est le meilleur, à toi de le cuisiner après.

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Utilisateur85130

Posté le 02/06/2012 à 16:39

Moi à la boucherie , je demande du hachis pur boeuf, le boucher le hache devant moi.

 

Il n'est pas gras du tout.

 

Bon courage

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Utilisateur85130

Posté le 02/06/2012 à 16:40

Sinon tu peux trouver chez picard des steaks hachés à 5 % , ils se vendent par 1 kg, c'est dans les 10 euros

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LOULOUTE1965

157 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/06/2012 à 16:42

Moi je prends toujours chez carrefour la 100% Boeuf à 5% et j'en consomme pas mal

ptiteblonde

1244 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 02/06/2012 à 19:56

Merci les filles  oui normalement j'achete mes steaks surgelés a 5% ou sous blister aussi a 5%

Et je me demandais celui du boucher pcq j'avais envie de faire une bonne recette fraiche ce soir Hihi

 

Merci en tt cas faut que je regarde bien les étiquettes quand je prends différemment de d'habitude ! )

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