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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

vinaigre

funkylenna

1082 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 19/04/2012 à 21:21

qui connait les vertus du vinaigre de cidre ?

 

j'en ai une bouteille je sais pas quoi en faire

Pompok

2364 messages

Dukanaute expert

Posté le 19/04/2012 à 21:24

Faisans dla sauce pour salade mdrr =D

Dukanaute

3683 messages

Staff
Modérateur

Posté le 19/04/2012 à 21:25

Tu t'en sers comme de n'importe quel vinaigre

Utilisateur85130

Posté le 19/04/2012 à 22:09

Bonjour

j'ai tapé dans google voilà le résultat :

 

Il est utilisé pour rehausser le goût comme assaisonnement, il sert à la confection des vinaigrettes (pour assaisonner salades, crudités, féculents, poissons, fruits de mer etc…), des mayonnaises, moutardes et des marinades. Il permet d'affiner les saveurs de la cuisine à l'aide des vinaigres aux senteurs les plus variées. Un vinaigre, fait maison, fort en arômes et pas trop acide, donnera du caractère à vos crudités et vos salades. Verser le vinaigre à la dernière minute pour éviter l'évaporation des arômes.

 

 

Le vinaigre peut être consommé quotidiennement à titre préventif pour tenter de garder la santé sous forme d'une boisson très rafraîchissante préparée en mélangeant deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre (de préférence artisanal pur et non pasteurisé pour un grand verre d'eau (avec éventuellement une ou deux cuillères à soupe de miel).

 

Par ses richesses en oligo-éléments (calcium, soufre, fer, silicium, bore, phosphore, magnésium, potassium, fluor…), et pectine, en vitamines, une demi-douzaine de vitamines : notamment B et D et acides essentiels, en enzymes et en acides aminés essentiels, le vinaigre de cidre mérite l'appellation "d'élixir de jeunesse". Des scientifiques de plus en plus nombreux sont convaincus que le vinaigre de cidre peut contribuer à aider et accélérer le processus de guérison. Le vinaigre favorise aussi l'absorption du calcium. Il contient aussi du bêta-carotène riche en vitamine A anti-oxydante.

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Utilisateur85130

Posté le 19/04/2012 à 22:10

Le vinaigre de cidre pur favorise le nettoyage de l'organisme et l'élimination des toxines grâce à son acidité, il détruit les mauvaises bactéries, absorbe le trop plein d'acides de l'estomac, régénère la flore intestinale, lutte contre la constipation, combat les flatulences et aide à résorber les intoxications alimentaires. Il est aussi stimulant de l'appétit et facilite la digestion. Il nettoie le canal urinaire et réduit les risques d'infection des reins. L'idéal est de le boire : œ heure avant le repas pour faciliter la digestion, pendant le repas pour éliminer les brûlures d'estomac ou au coucher pour dissiper la constipation.

 

Il aide à stabiliser la tension artérielle et à équilibrer le pH du sang.

 

En détruisant les graisses, il aide à la perte de poids.

 

Il soulage les crampes musculaires. Il s'utilise en gargarisme (2 c. à c. de vinaigre de cidre dans 1/3 de tasse d'eau tiédie) et contre les inflammations buccales et les maux de gorge.

 

En inhalation (2 à 3 c. à s. de vinaigre de cidre dans un bol d'eau bouillante), il combat les migraines et les maux de tête.

 

Il est également utilisé contre les chaleurs de la ménopause, les varices, le zona…

 

Pris au coucher, le vinaigre agit comme un calmant léger contre la nervosité.

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Utilisateur85130

Posté le 19/04/2012 à 22:10

Le vinaigre doit cependant être consommé sans exagération pour ne pas provoquer de brûlures d'estomac et fatiguer le foie. Une consommation excessive de vinaigre à jeun peut entraîner des problèmes d'estomac. Ce liquide aide à soulager de petits maux de la vie quotidienne et est utilisé pour ses propriétés thérapeutiques (parfois additionné de substances parfumées ou médicamenteuses) comme désinfectant (c'est un antibiotique naturel), il permet de soigner des plaies et brûlures légères. Il est aussi antiseptique et antifongique. Le vinaigre est sert aussi en utilisations externes contre l'eczéma, l'urticaire, pour soigner les coups de soleil, etc… Un linge imbibé de vinaigre de cidre permet de frictionner les régions douloureuses et de réduire les douleurs musculaires (additionné ou non d'eau chaude et de sel).

 

Prendre un bain d'eau additionné d'une verre de vinaigre, pendant 15 à 20 minutes, favorise le sommeil et la détente.

 

Les mères de vinaigre trouvent une utilité comme emplâtres sur les foulures, les entorses ou les brûlures.

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Utilisateur85130

Posté le 19/04/2012 à 22:11

Je pense que la tu as toutes tes réponses

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Mileska

125 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/04/2012 à 22:13

Salut, merci à toi liloukoo pour ces informations...donc à ajouter sur ma liste de course,pour ma part je le mélangé avec de l'eau, il paraît qu'il brûle la graisse...

Mileska

125 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/04/2012 à 22:15

c'est clair il faut pas en boire quotidiennement

funkylenna

1082 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 19/04/2012 à 23:38

wahou tout sa ?????????? eh bein jdois dire que je vais vite en consommer

je viens d'en mettre quelque goutte dans ma bouteille d'eau je vous en direr des nouvelle (j'ai enormement de flatulance et de constipation)

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