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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Vinaigre

marjooo

55 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/05/2013 à 16:31

Bonjour,

je ne comprend pas la logique. Le vinaigre balsamique est permit, mais il est fabriqué à base de moût de raison qui est très sucré. J'ai acheté un vinaigre maison sans sucre fait aussi à base de moût de raison. Ce qui veut dire que logiquement je pourrais en manger?!

Utilisateur119263

Posté le 06/05/2013 à 16:56

Le vinaigre, quel qu'il soit, est autorisé en tant qu'adjuvant. Non seulement il est autorisé mais de plus il peut jouer un rôle majeur dans un régime amaigrissant dixit Dukan himself. Le vinaigre est un mange graisses naturel. Et les deux meilleurs vinaigres sont le balsamique (moins acide que les autres et bourré d'anti oxydants) ainsi que le vinaigre de cidre.

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Cordy60

6688 messages

Dukanaute expert

Posté le 06/05/2013 à 16:56

Bonjour,

 

Le vinaigre est un toléré, donc limité. D'après mon livre, le Doc dit de se méfier de la teneur en sucre dans certains vinaigres, donc youpi si tu en as un "light".

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