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Accueil Forum » Questions générales sur l'Escalier Nutritionnel

Vinaigre balsamique

isa92

2 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/05/2014 à 11:54

peut on assaisonner avec un tout petit peu de vinaigre balsamique?

le konjac dans l'escalier nutri est à manger comme un légume ou un féculent?

tatasse77

895 messages

Dukanaute actif

Posté le 19/05/2014 à 12:27

Bonjour Isa92

Pour le vinaigre balsamique, moi je l'utilise en coupant avec un autre vinaigre, ou pas et pour l'instant pas de constatation négative sur la perte mais je peux me tromper donc à confirmer par une experte.

Pour le konjac, tu peux en manger autant que tu veux et même en PP, c'est utile car ça peut remplacer les féculents si vraiment ça te manque au quotidien, perso j'en ai mangé quelque fois, mais bon je préfère attendre le samedi et manger de vrais féculents 

bonne journée

MimiPilou

801 messages

Dukanaute actif

Posté le 19/05/2014 à 12:41

Je ne connais pas l'escalier parce que je fais la méthode classique mais dans "la méthode dukan" il est recommendé d'utiliser des vinaigres de goût et notament le Balsamique.

Il faut juste t'assurer que ce soit un bon vinaigre et pas un coupé avec du sucre, regarde la composition. Il devrait y avoir du mou et du vinaigre c'est tout.

Garion

55 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/05/2014 à 13:09

Peut-être pas se prendre la tête à moins d'en consommer 1/4 litre par jour.

Il y a des glucides comme dans la moutarde et comme dans le yaourt.

 

Met tes 2 cuillères à soupe et ne te pose pas de question.

 

Pour le konjac, là je serais circonspect selon les prépas. Je ne l'utilise pas mais les compositions que j'ai vu étaient très différentes d'une préparation à l'autre.

MimiPilou

801 messages

Dukanaute actif

Posté le 19/05/2014 à 14:13

Attention le vinaigre balsamique de mauvaise qualité peut contenir beaucoup de sucre ou caramel et si tu en met un peut partout ça fini par faire un apport de sucre.

Tout comme les moutardes extra fines, la Amora pour ne pas la cité contien de l'huile pour adoucir le goût et donc elle est à relayer à la Savora, donc à modérer voir supprimer en pp dans la méthode de base.

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