Dossier Liste de courses type pour Dukan
Ces informations sont données à titre indicatif.
Pour avoir les informations officielles du Dr Dukan, rendez-vous sur son site de Coaching minceur personnalisé.
Vous vous lancez dans le Régime Dukan, plein de motivation, le cabas en main, mais vous vous demandez quelles emplettes vous devez faire ? Voilà une liste non exhaustive des courses type pour le régime Dukan.
- Du son d'avoine
- Du son de blé
- 2 douzaines d'oeuf
- des filets de poulet
- des steaks de boeuf à 5% de matières grasses
- du thon, du saumon, de filets de poissons surgelés
- du surimi
- 1 pack de lait écrémé
- 1 boite de lait en poudre écrémé
- de l'édulcorant en poudre, liquide et en comprimé
- des aromes : vanille, amande, citron
- de la gélatine ou de l'agar agar
- de la levure chimique
- des épices : curry, paprika, muscade, etc.
- moutarde, cornichons
- oignons, ail, échalote
- 2 pots de fromage blanc à 0%
- des yaourts à 0%
- des carrés frais Gervais à 0%
- du tofu
- Thé vert / thé aromatisé
- Tisanes diurétiques
- Coca Cola light
N'hésitez pas à faire des provisions, il faut absolument limiter la faim, surtout au début, où le syndrome du frigo vide qui peut agir défavorablement sur le moral.
Pour les premières courses, éviter d'acheter des produits tolérés pour limiter la tentation lors de la phase d'attaque.
Après la phase d'attaque, on ajoute :
- de la Maïzena
- Une boite de crème fraîche ultra légère
- du fromage rapé ultra léger
Et pour le PL, on ajoute
- des steaks de soja
- un gros chou vert
- des tomates
- de la salade
- des carottes
- des courgettes
- des aubergines
- de la rhubarbe
- ...
Et vous, vous achetez quoi ?
Anne-Claire - le 20/10/2009 à 13:23
Ne pas oublier le tofu ferme et/ou soyeux pour les desserts et la sauce soja à mettre en marinade sur le poisson ou la viande.
Sara - le 11/01/2010 à 12:30
Pour la PA, je ne sais pour les autres, mais je conseille fortement l'achat de sodas light, car ils consolent pas mal le manque de sucre ou de petit réconfort...
Donc à ajouter dans la liste de courses!!
Merci pour ton site, je l'ai trouvé par hasard lors de mes recherches pour Dukan, et il est devenu ma référence pour m'aider à trouver des recettes! Merci!
Dukanaute - le 12/01/2010 à 17:01
J'en ai profité pour ajouter également le thé et les tisanes, qui aideront chacune et chacun à compléter la quantité d'eau à absorber tous les jours.
Merci de vos idées, vos messages et vos encouragements.
sabine - le 21/01/2010 à 15:58
merci pour tout ses conseils qui m'aident au quotidien pour diversifier mes repas
djami - le 29/01/2010 à 15:57
bonjout tout le monde et grand merci pour ce site; j'ai une question: je suis une adepte du grand bol de lait le matin, je résiste à tout,moi qui suis un bec sucré, SAUF à ça,alors je prend le matin du lait écrémé candia 0% mg que je sucre à l'aspartam et du nescafé, c correcte ou faut il arrété?merci de me répondre; et encore une fois thank y very much pour votre site.
PS: je suis en période croisiére.
Dukanaute - le 29/01/2010 à 16:28
Bonjour djami,
Par de soucis : lait écrémé, aspartam et café lyophilisé sont autorisés. Par contre, la Ricoré est interdite, mais le Nescafé, pas de soucis !
A très bientôt !
djami - le 30/01/2010 à 15:42
merci de m'avoir répondu, une autre question svp: en algerie on ne trouve pas de fromage blanc à 0% MG, le seul que j'ai trouver c'est des carrés à 8% MG (18 GRS LE CARRE), ma question est la suivante: peut on faire son fromage blanc à 0% mg avec du lait écrémé? et si oui, quel est la recette? merci et bonne continuation.
Dukanaute - le 30/01/2010 à 19:31
Je pense que tu pourras trouver de la faisselle en Algérie, c'est quasiment la même chose, et tu peux t'en servir pour toutes les recettes.
Pour les carrés frais, il faut se limiter aux laitages a 0%
Jumael - le 01/02/2010 à 09:42
Bonjour,
Super votre site, une mine d'idées. Mon problème? voilà 15 jours que j'ai commencé mon régime, je suis en P2, mon poids stagne, et pourtant je suis tous les conseils à la lettre (1ère fois) est-ce que je fais des erreurs, j'alterne une PP et une PL faut-il faire autrement?
Merci pour votre aide
Cordialement
djami - le 01/02/2010 à 10:05
en algerie, on ne trouve aucun laitage à 0% mg, à l'exception de yaourt minceur au fruits (0% sucre et 0% mg) mais si on lit bien l'étiquette, on trouve du sirop dans la préparation de fruit. bref, même le son d'avoine et le son de blé, personne ne connait. on me les ramène de france. je n'ose même pas demandé du cacao dégraissé. alors, svp, s'il y a moyen que je fasse mes fromages blanc à 0% avec du lait écrémé, aidez moi. merci d'avance et bon courage.
Dukanaute - le 01/02/2010 à 10:12
Bonjour !
Pour Jumael : c'est normal, je t'invite à lire http://www.dukanaute.com/que_faire_en_cas_de_stagnation-8.html , tu sauras tout et tu verras qu'il faut continuer et ne pas t'inquièter
Pour djami : http://www.astuces-economies.com/faites-vous-meme/13-alimentation/68-faire-son-fromage-blanc-en-12-heures.html
jumael - le 01/02/2010 à 10:23
Merci pour votre réponse, tous vos conseils je les ai lu, ce régime revient assez cher... j'ai pris également un coach, je suis carrément démotivée. De tous les régimes que j'ai suivi seul celui-ci je le fais vraiment à la lettre. Je commence à avoir du dégoût pour les laitages moi qui n'en mangeais pas beaucoup, et chose encore plus bizarre plus envie de cuisiner, ni manger à l'heure actuelle je me force, pas bon pour un régime. Y a-t-il des aides "minceur" pour déclencher le processus? un petit coup de pouce? Cordialement
Dukanaute - le 01/02/2010 à 11:02
On ne perd pas 3 kilos par jour, et n'importe quel régime qui le promettrait serait mensonger.
Il faut être patient, se régaler en cuisine, et garder le cap. J'ai déjà stagné 3 semaines, sans rien perdre, et même parfois en reprenant 1 kg. Mais je me suis dit qu'en abandonnant, je n'irais pas mieux, et que je devais suivre l'engagement que j'avais pris. Prépare toi quelque chose qui te fait envie, qui te fait plaisir (dessert, etc). Laisse la balance de coté quelques jours.
On lit parfois des témoignages de gens qui perdent 15 kilos par mois avec la méthode Dukan, moi je perds 2kg par mois. Ce n'est pas énorme ou magique, mais c'est quand même une perte de poids. Et petit à petit, je perds lentement mais durablement.
Il n'y a pas de recette magique, à part la rigueur et la motivation.
Garde le cap, tu seras récompensée !
Canett - le 01/02/2010 à 13:58
Bonjour,
Bravo, quel joli site.
Quel travail pour tenir tout ça!
Encore bravo et merci , il devient mon site de reference, les recettes sont vraiment bien expliquées qu elles en deviennent facile.
A bientot
ariane - le 01/02/2010 à 15:04
bonjour,
dans la liste de course, je lis que l'on peut boire du coca ligth. combien peut-on en boire par jour. autre petite question : je sais que chaque personne réagi différemment au regime DUKAN, combien de kg environ perd-on par semaine ou par mois.
merci
Dukanaute - le 01/02/2010 à 15:19
Bonjour ariane,
Coca light et Coca Zero à volonté, ils sont sans calories. Par contre, pas d'Orangina !
Pour la perte de poids, il faut y aller a son rythme : ca peut aller de quelques centaines de grammes à 2 ou 3 kilos par semaine, ca dépend du poids de départ, de la phase, etc.
Il faut compter la perte de poids au long terme, et ne pas se focaliser sur les grosses pertes de certaines, mais être fière de sa perte perso.
ariane - le 01/02/2010 à 15:43
Merci de votre réponse
djami - le 02/02/2010 à 09:21
bonjour tout le monde. je vous tire chapeau pour vos réponses rapides et très utiles. je voudrais savoir, svp, puis je utiliser du fructose comme édulcorant de cuisson ?c'est le seul qui est disponible chez nous.
merci encore une fois et bon courage
Dukanaute - le 02/02/2010 à 10:16
Bonjour djami,
Comme le glucose, le fructose est un sucre. Il a certes de nombreuses vertus, mais il ne peut pas entrer dans l'alimentation Dukan, au même titre que les fruits dans les deux premières phases.
Il faut plutôt se rabattre sur des édulcorants comme l'aspartam, qui ne sont pas des sucres, mais qui ont un goût sucré.
anne - le 03/02/2010 à 13:23
Je stagne depuis une semaine et je viens de m'apercevoir que le fromage blanc aromatisée a la vanille (Taill...) contenait du Fructose, ca doit être pr ca alors ! Mince, pourtant j'ai suivi le programme à la lettre...
pat72 - le 08/02/2010 à 13:55
j'ai débuté le régime Dukan depuis 1 semaine et j'ai perdu 1.5kg c'est déjà un bon début, dans la préparation de mes desserts qui demandent de la cuisson je n'ose pas mettre de l'aspartam, il paraît que ça ne supporte pas les hautes températures, alors ou puis-je trouver de l'édulcorant qui supporte la cuisson, en poudre ou liquide. Est-ce qu'il y en a en grandes surfaces ???
merci
Dukanaute - le 08/02/2010 à 14:11
Bonjour Pat72,
Bravo pour ton joli début !
L'aspartam ne résiste pas à la cuisson, en effet. Il faut se rabattre sur des produits comme l'Hermesetas, que tu peux trouver en grandes surfaces. S'il n'y a pas cette marque, tu peux regarder sur les étiquettes dans le rayon édulcorant : il est souvent indiqué ceux qui résistent à la cuisson.
Frizouille - le 08/02/2010 à 21:01
Du jambon découenné dégraissé
mary - le 10/02/2010 à 08:59
bonjour, je commence le régime et je voudrais savoir ce que vous entendez par soda light mis à part le coca. Je n'aime pas le coca et j'ai acheté du fanta 0% et de l'orangina 0%, est ce que c'est valable aussi, merci de votre réponse
nat35 - le 10/02/2010 à 09:23
Bonjour, j'ai commencé lundi et j'ai perdu 3kg!! jsuis super contente
Ton site m'aide enormement car me permet de varier mes menus.. bon courage à tous.
MARY - le 10/02/2010 à 14:34
Rebonjour, je vous ai envoyé un sos ce matin pour savoir si je pouvais boire du fanta 0% ou de l'orangina 0% et je n'ai pas eu de réponse
J'ai commencé lundi et je n'ai perdu que 500 g
merci de votre réponse
Dukanaute - le 10/02/2010 à 14:59
Bonjour Mary,
Je tente de répondre le plus rapidement possible à toutes les questions, tu comprendras que j'en reçois beaucoup, et que je fais mon maximum.
Seules les boissons à moins d'une calorie la canette sont autorisées. Pour l'Orangina, je sais que c'est non (80 calories la canette, de mémoire). Je n'ai pas d'indication sur le Fanta 0%, mais c'est obligatoirement indiqué sur l'étiquette.
500 g ce n'est pas rien, et lundi c'était avant hier, donc ne te décourage pas si vite ! C'est la persévérance qui paie.
Alicia - le 14/02/2010 à 17:33
Me voilà à J7 de mon regime, et toujours en Phase d'attaque (dernier jour mercredi), j'ai lu que pour plus de 10 kilos, une dizaine de jours en PA.
Bref.
Je vais bientot passer en Phase de croisiere, donc je réintegre les legumes, n est ce pas ?
j'alternerais surement 5 jours PL, 5 jours PP.
Envisageable ?
Jeudi (1 er jours en phase de croisiere je le rappel), je passe en 5 jours PLou 5jours PP.
J'ai une vingtaine de kilos a predre (enfin maintenant 18,9 kg pour etre excate lol)
Merci en tout cas, ce site en devenu ma bible =)
Dukanaute - le 14/02/2010 à 23:20
Bonsoir Alicia,
Il faut commencer la croisière par la PL, pour combler les carences provoquées par la diète protéinée, réintégrer les vitamines et les fibres qui manquaient.
Alicia - le 14/02/2010 à 23:44
MERCI
et navée pour tout ces mails !
Claire57 - le 16/02/2010 à 14:51
Merci pour votre site qui est vraiment très bien fait et très complémentaire du livre initial et du livre recettes du Dr DUKAN.
Concernant l'aspartame, j'ai vérifié : la composition du CANDEREL et de l'édulcorant acheté à Leader Price est absolument identique. Je l'utilise en cuisson et il résiste aussi bien que le Candérel qui coûte 2 fois plus cher. Qu'en pensez -vous ?
catherine - le 17/02/2010 à 18:18
Bonjour, je voudrais savoir si en phase PP le lait ecremé est autorisé car j'ai fais des cremes aux oeufs et si je peux en manger tout au long de la journée. Merci
catherine - le 17/02/2010 à 18:22
Pardon je me suis trompée je voulais dire le lait demi écrémé
Dukanaute - le 17/02/2010 à 18:35
Bonsoir Catherine,
Le lait demi écrémé est interdit, seul le lait écrémé est autorisé, à hauteur de 800g de laitage par jour.
catherine - le 17/02/2010 à 18:39
ok merci, et pour les cremes aux oeufs??? a volonté?????
Dukanaute - le 17/02/2010 à 19:16
Sur son site, le Dr Dukan limite la consommation de jaune d'oeufs à un par jour.
Si ta crème aux oeufs ne contient pas de tolérés, tu peux en manger tant que tu veux, avec la limite d'un litre de lait, je pense.
Xisca - le 17/02/2010 à 20:29
Je suis végétarienne et je souhaite utiliser la méthode DUKAN pour maigrir.
Puis-je utiliser des protéines de soja déshydratées mors des phases PP et PL???
Pour info,pour 100g de produit sec: 380kcal avec 45-55 gr de protéines,3-7 gr de liides et 25-32 gr de glucides...
Merci également pour le tout soutien apporté ar ce site.
Dukanaute - le 17/02/2010 à 22:55
Bonjour Xisca,
Les protéines de soja sont considérées comme des tolérés : http://www.dukanaute.com/liste_des_aliments_toleres_dukan-9.html
C'est autorisé à hauteur de 50g sec par semaine, seulement.
Force plutôt sur le tofu dans ton cas.
J'ai tenté de répertorier les recettes végétariennes sur cette page : http://www.dukanaute.com/recette_par_type/vegetarien-18.html J'espère que cela t'aidera dans ton parcours
Lienard - le 18/02/2010 à 15:14
bonjour, je voudrais savoir si on peut mettre de l'aspartam dans les yaourt à 0% car nature c'est pas bon à manger
merci
Dukanaute - le 18/02/2010 à 15:28
Bonjour Lienard,
Oui, sans problème ! Tu peux même acheter des yaourts aromatisés à 0% (sans morceaux de fruits), et en manger à haute de 800g par jour.
L'aspartam quant à lui se mange à volonté, mais il à la particularité de ne pas tenir à la cuisson.
fati - le 23/02/2010 à 21:55
bonsoir a tous je découvre le la page web c'est super j'ai commence lundi pour perdre 20k et j'aimerai savoir si il ya qq pour faire la route avec moi et bon courage a tous.
ariane - le 24/02/2010 à 15:30
Bonjour Fati,
eh bien je penses qu'il n'y a pas de problème pour que nous toutes faisons la route ensemble. J'ai aussi 20 kg à perdre. j'ai commencé il y a déjà 2 mois et perdu 8,5kg.
Bon courage à toi .
fat - le 24/02/2010 à 20:53
merci a toi ariane et a tres bientot.
véro - le 26/02/2010 à 05:53
bonjour,
je ne comprends pas dans les deux livres du dr dukan "recettes -et- je ne sais pas maigrir" il y a des desserts à base de maizena et vous marquez qu'elle n'est pas autorisée dans la phase PP d'où vient l'info SVP . Merci
Dukanaute - le 26/02/2010 à 09:50
On trouve la Maïzena dans des sites en collaboration avec le Dr Dukan, et elle fait partie de la liste des tolérés. Ce n'est pas obligatoire d'utiliser les tolérés, tu peux choisir de faire ton régime sans utiliser la Maïzena sans problème
fati - le 26/02/2010 à 19:39
je suis dans mon 4 jous d'attaque et j'ai pris un 1kg c'esr normal ? merci de me repondre
Dukanaute - le 26/02/2010 à 19:45
Constipation ? Période pré-menstruelle ?
Passe sur le dossier stagnation, tu verras que ce n'est sans doute pas grave
cyndia - le 01/03/2010 à 18:59
bonjour a toi j'ai acheter chez leader price des yaourt 0 pour aromatise ils disent decu o pour de sucre et o pourcent su_cren ajoute pourtant quand je regatrde l'etiquette il y a plus de glucide que de proteine estc grave et c a volonte c sa je suis ds la deuxielme phase et j'ai repi 600 gramme un peu desespere se matin mais garde le moral
stephanie - le 01/03/2010 à 21:03
tout d'abord merci pour ce super site ! vous faites un travail enorme !!!!
ma question , je rejoins la question precedemment posee sur la maizena , que prendre a la place ??? car beaucoup de dessert en contient ?
en plus c'est dans le livre de recette ecrit par pierre dukan
Dukanaute - le 02/03/2010 à 10:21
Coucou cyndia et stephanie !
Pour les yaourts 0%, s'ils ne comportent pas de morceaux de fruits ni de lipides, c'est ok !
Pour la Maïzena, je sais que certains la remplacent par de la poudre hyper-protéinée style Protifar, mais je n'en ai jamais utilisé personnellement. Je choisis un dessert ou une recette sans Maïzena tout simplement quand j'ai déjà atteint la dose maximale de tolérés par jour.
Caroline - le 03/03/2010 à 22:02
Bonjour, mon mari est océanien et il ne peut se passer de manger du riz à chaque repas. Par quoi je peux le susbstituer ? Merci pour votre réponse, votre site est super.
Dukanaute - le 04/03/2010 à 08:28
Bonjour Caroline,
Dur dur en effet, le riz semble pour lui aussi important que le pain pour moi, et pourtant, il faut s'en passer pendant le régime... C'est pour la bonne cause !
nenel - le 05/03/2010 à 00:03
bonjour,
pour commencer merci pour toutes ces précisions qui m'aide bcp, j'aurais aimé savoir quel edulcorant me conseillez vous, j'hésite entre le splenda en poudre ou bien l'hermesetas liquide?
Merci d'avance de votre réponse
bien à vous
Dukanaute - le 05/03/2010 à 09:20
Bonjour,
Personnellement, j'utilise l'Hermesetas pour toutes mes préparations, je n'ai pas encore testé le Stevia.
J'ai lu que le Stevia avait un petit arrière gout, donc pour commencer, je pense que ca peut fausser le goût de tes desserts