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Recette Dukan Accras de morue

Régime Dukan (recette minceur) : Accras de morue #dukan http://www.dukanaute.com/recette-accras-de-morue-450.html

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Réalisez cette recette Dukan

La veille, faire dessaler la morue 24h en changeant l'eau régulièrement.

Le jour même, faites pocher la morue 15 minutes dans de l'eau avec un peu de thym et laurier. Pendant ce temps, mélangez les sons, le Protifar et la levure. Émincez très finement l'oignon, les cives et le piment. Ajoutez-les au mélange. Faites un puits et versez y l'eau petit à petit, tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte.

Ajoutez le jaune d'œuf. Si votre pâte est trop sèche rajoutez un peu d'eau. Préchauffez votre four à 200°. Battez le blanc en neige et incorporez-le le plus délicatement possible à la pâte. Si lapâte se délie un peu, ne vous inquiétez pas.

Enfin ajoutez la morue que vous aurez émiettée très finement. Goutez votre pâte et rectifiez en sel et en piment. A l'aide d'une petite cuillère, déposez un quinzaine de tas sur votre plaque de cuisson que vous aurez recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire 15min à 200° puis 5/10min à 180°.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 48 recettes de Utilisateur2

Recette favorite de 1 225 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 06/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 13/08/2013 à 00:03

le top merci

Avatar de lpjdrdmv sur Dukanaute

lpjdrdmv - Vers la courbe - le 29/05/2014 à 21:14

Ils ont bien gonflé pendant la cuisson mais retombé en sortant du four, avec un petit goût caoutchouc, dommage!!

Avatar de imeneby sur Dukanaute

imeneby - Vers la courbe - le 25/02/2015 à 10:57

Mais on mange pas doignon en pp ! Non ?

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 25/02/2015 à 15:17

mais si !!!! va voir sur "la liste des aliments"

voila ce qui est noté

"""Vous pouvez utiliser 1/2 oignon par jour en attaque""""

bye

Avatar de cassolette sur Dukanaute

cassolette - Vers la courbe - le 26/01/2016 à 13:56

Bonjour je refais pour la 2eme fois ce régime mais avec l escalier merci pour cette recette délicieuse je suis une mamie la première fois il y a 3 ans j avais perdu 12 kgs en 2 mois et demi puis tout repris cette fois c est sérieux je vais le faire jusqu au bout on va voir ?

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