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Recette Dukan Aiguillettes de poulet sauce crème et morilles

Régime Dukan (recette minceur) : Aiguillettes de poulet sauce crème et morilles #dukan http://www.dukanaute.com/recette-aiguillettes-de-poulet-sauce-creme-et-morilles-7839.html

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Réalisez cette recette Dukan

Premièrement réhydratez vos morilles séchées :

 

Plongez vos morilles dans du lait pendant 1 bonne heure.

Récupérez le lait infusé (passer le au tamis)

Les rincer une par une à l'eau en prenant soin d'enlever toutes les saletés...

 

Dans une poele bien chaude et légèrement huilée à l'huile d'olive, faites dorer vos aiguillettes avec une échalote ciselée...

Déglacez avec un peu de lait aux morilles...

Ajoutez la crème et laissez mijoter à feu doux 30 mn...

Ajoutez les morilles.

Dans un verre mélangez la maïzena le fond de veau avec un peu d'eau et versez dans votre sauce pour l'épaissir un peu...

Si la sauce est trop épaisse la rectifier avec du lait aux morilles...

Pour 4 personnes.

Encore un repas pour épater vos convives qui 'y verront que du feu !

Ici le plat est servit avec mes flans de choux fleurs et un fagot de haricots verts à la bressaola !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 98 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 10/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de MissDior sur Dukanaute

MissDior - le 10/04/2012 à 20:41

ce n'est pas 4 cas de crème mais 1 brique de crème ... on peut rectifier ou non ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/04/2012 à 09:19

La dose toléré est 2cs par jour (2 tolérés).

Je peux rajouter 3 cs si tu veux, mais si je met 1 brique entière, compte tenu du nombre de personnes pour laquelle est cette recette, ça devient une recette interdite 

Ce serait dommage car non seulement ta recette a l'air délicieuse, mais elle rentre dans les critères du concours par thème 

Avatar de MissDior sur Dukanaute

MissDior - le 11/04/2012 à 10:21

la recette est pour 4 personnes et du coup faut mettre 8 cuillères à soupe ... merci Zaloo

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/04/2012 à 10:58

Et la cc de Maïzena ? C'est pour ça que je disais 7 au total 

Avatar de Freerze sur Dukanaute

Freerze - Vers la courbe - le 01/05/2015 à 22:01

Je viens de faire cette recette aujourd'hui. Certes il y a du toléré mais c'est vraiment fin et excellent.

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