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Recette Dukan Bar en papillotte et ses petits légumes

Régime Dukan (recette minceur) : Bar en papillotte et ses petits légumes #dukan http://www.dukanaute.com/recette-bar-en-papillotte-et-ses-petits-legumes-5502.html

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Réalisez cette recette Dukan

Laver les légumes, et pour obtenir cette finesse de taille, il vous suffit de prendre un économe et de faire des rubans de tous vos légumes puis de les émincer en fins bâtonnets de même dimensions.

Assaisonnez les légumes avec le sel et le piment de cayenne.

Garnir l'intérieur des poissons en ajoutant des graines d'anis. Les poser dans des feuilles d'alu ou de papier sulfurisé.

Sur le poisson rajouter des graines d'anis et couvrir de légumes, rajouter des rondelles de citron, 1 cs d'eau.

Fermer la papillote.

 

Mettre au four 35 minutes à 210.

Pour deux personnes.

Une tuerie de parfums et de saveurs.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 21/07/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de mamie savol sur Dukanaute

mamie savol - le 21/07/2011 à 12:50

humm ca a lair délicieux =) !

 

(Mais attention au papier d'alu! lorsqu il cuit avec ave des ingrédients acides (citron, tomates) il libère ses substances toxiqus pour la santé! mieux vaut acheter un moule en silicone (un peu cher) pour les pro des papillotes ou du papier spécial)

 

merci pour la rectte en tt cas  !

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 22/07/2011 à 18:09

je confirme c'est bien une tuerie, c'est une recette de mon petit papa la dernière qu'il m'a fait quand je suis allée le voir et depuis j'en fait régulièrement quand le bar n'est pas trop cher...

et tu as raison de souligner pour l'alu, j'étais à court de papier sulfurisé

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