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Recette Dukan Biscuits/Fonds de tarte/Galettes au tofu

Régime Dukan (recette minceur) : Biscuits/Fonds de tarte/Galettes au tofu #dukan http://www.dukanaute.com/recette-biscuits-fonds-de-tarte-galettes-au-tofu-7592.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

Bien emietter le tofu. Ajouter l'arôme amande amère et 2cs d'édulcorant. Mélanger et éparpiller les morceaux sur une plaque sulfurisée.

Faire cuire 15 minutes dans le four. Retirer du four, bien froisser les morceaux et remettre la plaque 2 minutes dans le four.

Mélanger les jaunes d'oeufs, 3cs d'édulcorant, la cannelle et le café. Ajouter les petits morceaux de tofu et mélanger.

Faire deux boules et les aplatir sur la plaque sulfurisée.

Laisser cuire 5 minutes, les retourner et les laisser cuire 5 minutes de plus.

C'est le second biscuit sur la photo et ça a le goût de la figue.

Vous pouvez, par exemple, préparer un flan sur une tasse à fond plat, la veille, et le retourner sur une galette encore chaude.

Vous pouvez également le manger comme une galette avec un peu de fromage blanc et/ou du limon curd.

Ca peut éventuellement faire des céréales kelogs à manger avec du lait/fromage blanc, mais ça devient très dure lorsque ça refroidit : donc n'attendez pas le lendemain pour déguster, c'est à manger chaud.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 172 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 12/03/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Bibicheuh sur Dukanaute

Bibicheuh - le 17/01/2013 à 17:50

Oui, Schtroumpfette ! Après l'ajout des jaunes d'oeuf, tu enfournes à nouveau

Avatar de fabrice sur Dukanaute

fabrice - le 20/04/2014 à 20:52

Bonjour le bloc de tofu fait combien de grammes svp?

Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 22/04/2014 à 08:02

Je pense environ 200g, au vue de la quantité des autres ingrédients

Avatar de asmiletomanon sur Dukanaute

asmiletomanon - Vers la courbe - le 18/04/2015 à 12:44

Ah, je n'ai pas aimé du tout ! Déjà, les biscuits ont bien dû rester 30 minutes de plus dans le four pour commencer à se solidifier. Ensuite, j'ai suivi la recette mais le goût et la texture me dérangent beaucoup. Peut-être n'ai-je pas assez émietté finement le tofu ?

Avatar de Neinji sur Dukanaute

Neinji - le 14/05/2015 à 20:19

Je n'ai pas aimé non plus le goût ni la texture.

Après je pense que c'est à l'appréciation de chacun.

 

Néanmoins je les ai mangés en en piochant un de temps en temps quand j'avais de grosses envies de grignotage.

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