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Recette Dukan Biscuits fourrés au chocolat

Régime Dukan (recette minceur) : Biscuits fourrés au chocolat #dukan http://www.dukanaute.com/recette-biscuits-fourres-au-chocolat-13090.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer le chocolat. Mettre le lait dans un petit saladier. Mélanger les poudres ensembles et tamiser au dessus du saladier. Bien mélanger jusqu’à que tout soit bien homogène.

Puis ajouter la gomme de guar en pluie tout en battant énergiquement au fouet jusqu’à épaississement. Laisser reposer au frigo 1 h.

Au bout de 30mn, préparer les biscuits.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger toutes les poudres ensemble. Ajouter le fromage blanc, le lait liquide et les arômes. Mélanger bien à la fourchette puis à la main pour former une boule. Couvrir la pâte avec un torchon et laisser reposer 5 mn.

Puis étaler au rouleau entre deux papiers sulfurisés sur une épaisseur d’environ 2mm (c’est à dire assez fin), la pâte est souple et ne colle pas (si elle colle, ajouter une pincée de milical)

Faire des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce, et placer sur une plaque sulfurisée.

Enfourner à 180° pendant 6/8mn.

Sortir le chocolat du frigo, mélanger énergiquement pour le ramollir et étaler 1 cc sur un biscuit puis placer un autre sur le dessus.

A manger aussitôt.

 

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Recette Dukan
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Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 09/04/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de gourmandisa sur Dukanaute

gourmandisa - le 11/03/2017 à 11:56

Bonjour, c'est quoi les ingrédients séparés pour les biscuits et le crémage chocolat?

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