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Recette Dukan Biscuits sablés sans oeuf

Régime Dukan (recette minceur) : Biscuits sablés sans oeuf #dukan http://www.dukanaute.com/recette-biscuits-sables-sans-oeuf-8567.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la maïzena avec le son, le lait en poudre, l'édulcorant et la levure chimique. Ajouter le fromage blanc, le lait liquide et les arômes. Mélanger à la main pour obtenir une boule. Couvrir cette boule de pâte avec un torchon et laisser reposer 5 mn. Etaler la pâte au rouleau entre deux papiers sulfurisés pour plus de facilité, mais si les proportions ont bien été respectées, la pâte est souple et ne colle pas (si elle collait, ajouter une pincée de son ou de lait écrémé)

Découper des formes à l'aide d'un ou plusieurs emporte-pièces. Enfourner à 180° pendant 6 à 8 mn, selon les fours et l'épaisseur des biscuits (environ de 2 mm au départ - ils vont gonfler un peu pendant la cuisson)

Pour 1 personne. On fait avec cette quantité, une douzaine de biscuits environ, selon la grosseur des emporte-pièces (j'ai pu en faire 14)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 14/06/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de natdecrete sur Dukanaute

natdecrete - Vers la courbe - le 24/01/2014 à 10:40

Tres bon merci bcp !

Avatar de Aimell sur Dukanaute

Aimell - Vers la courbe - le 24/01/2015 à 16:55

C'est LA recette biscuit par excellence ! j'ai doublé les doses, fait 22 pièces d'environ 6cm de diam., ce sont les meilleurs résultats de tous les biscuits (à ce jour) que j'ai testé et mangé : texture, goût, c'est TOP, bravo !

Avatar de saracardi sur Dukanaute

saracardi - le 07/02/2015 à 14:54

J'ai mis du profitar à la place de la maizena, peut être un peu plus friable après cuisson, mais très bons, j'ai mis 1càs de son d'avoine et 1 càs de son de blé. nickel

Avatar de aliza18 sur Dukanaute

aliza18 - Vers la courbe - le 03/05/2015 à 20:34

Génial la recette car ma fille est allergique aux oeufs ! Je trouvais la recette top top sauf que je ne mettrais pas du faux sucre mais du vrais car pas trop recommandé pour les enfants... Merci a la réalisatrice de cette recette!

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 11/05/2015 à 09:24

Oui pour le enfants mieux vaut mettre du vrai sucre et peut être remplacer la maïzena par de la farine. La pâte devrait être plus facile à manipuler.

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