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Recette Dukan Biscuits-Tuiles craquants de tofu (sucrés ou salés)

Régime Dukan (recette minceur) : Biscuits-Tuiles craquants de tofu (sucrés ou salés) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-biscuits-tuiles-craquants-de-tofu-sucres-ou-sales-3386.html

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Réalisez cette recette Dukan

Émiettez votre bloc de 200 g de tofu dans votre mixeur

Mixez aussi fin que vous le pouvez

Ensuite dans un saladier melangez avec l'oeuf et les blanc, le fromage blanc,

les épices ou les arômes et édulcorant, suivant le choix de votre recette sucrée ou salée

le mélange reste assez fluide

 

Sur une feuille cuisson en silicone, ou un plat en silicone (une feuille de papier sulfurisé doit faire l'affaire, je n'ai pas essayé)

avec une cuillère a soupe répartir des petit tas (attention ça s'étale a la cuisson espacez un peu)

Faire cuire dans votre four chaud T° 6/7, surveillez vos biscuits et retournez les quand le bord est brun laissez cuire encore un peu que ça dore de l'autre coté.

c'est près

Ne soyez pas inquiets, bien que les bords soient bruns, cela n'a pas gout de brulé

Ne les laissez pas trop longtemps quand même, le tofu trop cuit donne une texture de sable pas très agréable

l'idéal est qu'il croustillent sur les bords et qu'ils soient souples au milieu

En version salé, cela donne des chips très sympa pour l'apéritif, a tremper dans du tzatziki Dukan, ou dans une sauce tomate aux petit légume épicés style tapas, que vous aurez faits vous même

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 8 recettes de carabine

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 24/01/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de gny92 sur Dukanaute

gny92 - Vers la courbe - le 11/08/2012 à 19:05

Le bord croustillant est vraiment génial !!! Merciii

Par contre ils ont gonflé un peu Au milieu c'est normal ?

Avatar de gny92 sur Dukanaute

gny92 - Vers la courbe - le 11/08/2012 à 22:59

Comment les concerver au mieux ?

Avatar de Meyou sur Dukanaute

Meyou - le 15/05/2013 à 19:28

J'ai testé ces petites tuiles ce soir pour mon dessert, donc en version sucrée, avec un peu de vanille; un vrai régal, j'ai beaucoup aimé!!

Le bord était très croustillant et délicieux; le milieu un peu plus mou, mais très bon quand même!

J'en referai très vite

Avatar de maa69 sur Dukanaute

maa69 - Vers la courbe - le 30/08/2013 à 17:46

Je viens de terminer mes gâteaux environ 15

très jolie au niveau présentation mais pour le goût il y a encore du travail car on s'en encore le tofu

j'ai mis une cuillère à café soluble car je n'avais d'arôme

 

Bref à refaire sans hésiter

merci pour la recette

Avatar de lor32 sur Dukanaute

lor32 - Vers la courbe - le 03/01/2014 à 18:31

Désolée mais je n'ai pas beaucoup aimé. ça a mis beaucoup plus de temps à cuire (environ 40 min) et ça n'a jamais été vraiment sec.

Je réessaierai quand même

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