Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Boeuf Mole Poblano, ou dinde ou poulet (sauce mexicaine épicée au cacao)

Régime Dukan (recette minceur) : Boeuf Mole Poblano, ou dinde ou poulet (sauce mexicaine épicée au cacao)   #dukan http://www.dukanaute.com/recette-boeuf-mole-poblano-ou-dinde-ou-poulet-sauce-mexicaine-epicee-au-cacao-7024.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Cuire la viande à bourgignon :

Dans une cocotte minute, mettre 1 cc d'huile, faire sauter 1 oignon émincé, mettre les morceaux de beouf, les cubes bouillon, les grains de poivre, mouiller avec 1 verre de vin rouge (facultatif) recouvrir d'eau.

Saler, fermer la cocotte minute et cuire pendant 1 h à feu moyen. La viande doit être tendre.

Si elle n'est pas cuite allonger le temps de cuisson.

 

Si vous prenez du poulet ou de la dinde: cuire au court bouillon ou à votre convenance.

 

Préparation de la sauce :

Mettre dans le mixer tous les ingrédients ci-haut mentionnés sauf le bouillon, les grains de poivre, les clous de girofle et le cacao.

Mixer en pâte et rajouter un peu de liquide si nécessaire.

Dans une casserole, mettre la purée obtenue et incorporer graduellement le bouillon en continuant à brasser, quantité en fonction de la consistance souhaitée c'est à dire pas liquide, puis ajouter le chocolat.

Faire épaissir la sauce à feu doux tout en remuant pendant 15-20 min. Elle doit avoir la consistance d'une crème épaisse.

 

Dressage :

Dans une assiette, mettre les morceaux de viande et verser la sauce dessus. Décorer avec les graines de sésame.

Pour 4 à 6 personnes.

 

Astuce pour épaissir la sauce : une pointe de couteau de gomme de guar.

 

Servir en PL avec une écrasée de carotte et en conso/stab une écrasée de pomme de terre (sur la photo il s'agit de patate douce).

 

C'est un plat mexicain à l'origine avec de la dinde.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 473 recettes de spicy

Recette favorite de 34 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 16/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Avec toléré»

Photo Dukan Cake-flan vanille/chocolat

Cake-flan vanille/chocolat

Photo Dukan Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Photo Dukan Petits pains spéciaux

Petits pains spéciaux

Photo Dukan Pizza au Pesto

Pizza au Pesto


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (11) de cette page

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 15:57

Dukanaute : pourquoi la recette a t elle été supprimé ? alors qu'apparemment c'est ok pour le coaching dukan ?

Idem j'imagine pour les autres recettes qui étaient sur le site...

http://www.dukanaute.com/recette_frites_de_panais_natures_ou_epicees-6676.html

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 17:44

Nous attendons la validation des équipes Dukan pour le panais, qui "serait passé en interdit".

En attendant, les recettes ont été retirées, mais on les a gardé sous le coude 

Roseline, si tu as l'info officiel, comme le dis Spicy, envoie nous les captures d'écran à

info@dukanaute.com 

Avatar de elrik sur Dukanaute

elrik - Vers la courbe - le 02/03/2012 à 13:39

Excellente recette, épicée comme nous l'aimons

tout comme Speliah je l'ai accompagnée de panais -

Avatar de miss2red sur Dukanaute

miss2red - Vers la courbe - le 30/10/2012 à 18:47

Bien bon.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/10/2012 à 21:38

Merci Miss2red !!

» Lire la totalité des commentaires (11) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

979 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.