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Recette Dukan Bonbons gélifiés

Régime Dukan (recette minceur) : Bonbons gélifiés #dukan http://www.dukanaute.com/recette-bonbons-gelifies-168.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Dans une casserole, faites chauffer doucement l'eau avec l'édulcorant. Ajoutez l'arôme de votre choix (menthe par exemple, ou violette, mais ca marche avec tous les arômes).

Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatines bien égouttées pour les faire se dissoudre complètement. Ajoutez les colorants alimentaires pour donner un joli aspect à vos bonbons.

Versez la préparation dans des bacs à glaçons. Vous pouvez utiliser des bacs tout simples, mais aussi des formes originales. Servez vous d'une petite cuillère pour remplir les empreintes sur 1/2 cm environ. Ne tardez pas, il ne faut pas que la gélatine commence a prendre.

Vous pouvez aussi tout verser dans un plat, et vous découperez ensuite des petits carrés de bonbons.

Laissez prendre les bonbons une bonne heure au réfrigérateur, démoulez et régalez vous !

J'utilise les moules à glaçons Ikéa : ils ont des formes marrantes, mais surtout ils sont en silicone, ce qui rend le démoulage plus aisé. Il faut éviter les motifs trop compliqués, mais vous pourrez faire de jolis coeurs, des étoiles, etc.

 

C'est une bonne recette pour tester vos arômes, puisque tous les arômes sucrés qui vous font envie peuvent être tentés. Vous pouvez même remplacer l'arôme par du sirop light qui contient déjà un arôme et un colorant.

Ca prend 5 minutes, et si vous recomptez bien.. ca fait 0 calories le bonbon ! Magique !

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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 22/12/2009

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur121779 sur Dukanaute

Utilisateur121779 - Vers la courbe - le 11/06/2013 à 20:16

Recette testée mais le résultat obtenu n'était pas le bon, la texture était poudreuse et le goût donnait l'impression d'avaler un produit chimique :( je me demande si ça ne vient pas de l'agar agar, je vais réessayer avec de la gélatine !

Avatar de Utilisateur121779 sur Dukanaute

Utilisateur121779 - Vers la courbe - le 14/06/2013 à 11:16

Retesté avec de la gélatine et du sirop 0%, parfait !

Avatar de Ophelie06 sur Dukanaute

Ophelie06 - Vers la courbe - le 26/07/2013 à 15:46

Impossible à manger pour moi...direction poubelle :(

Avatar de Noesam sur Dukanaute

Noesam - le 13/11/2013 à 21:59

....friand de nounours gélifié, grâce à vous je peux me rassasier( raisonnablement) quoi que!

première fournée délicieuse avec des arômes divers et variés (et non avarié .mais pour me faire encore plus plaisir et retrouver la texture des vrais nounours, sur les cinq feuilles de gélatine j je me suis permis d'en rajouter deux . Et là le top . Et comme dirait les jeunes (comme nous)............. ça le fait merci

Avatar de Superchouette sur Dukanaute

Superchouette - Vers la courbe - le 12/07/2014 à 00:27

merci pour la recette, j'ai mis 6 feuilles de gélatine et un arôme bonbon crocodile (acheté chez la fée régime), ça fait son petit effet placebo ^^. Je testerai la prochaine fois des bonbons bigoût citron/pêche.

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