Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Boudin blanc ou quenelles de volaille

Régime Dukan (recette minceur) : Boudin blanc ou quenelles de volaille #dukan http://www.dukanaute.com/recette-boudin-blanc-ou-quenelles-de-volaille-9360.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Mettre dans un mixeur le poulet haché, le Protifar, les blancs d'oeufs et le lait. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ajouter peu à peu l'eau jusqu'à ce que la consistance soit celle d'une purée liquide.

Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre et éventuellement les arômes jusqu'à obtention du goût souhaité.

 

 

Dérouler du cellophane sur une longueur de 10cm et y déposer 3cs de farce en laissant au moins 3cm de chaque côté.

Enrouler le boudin sur lui-même en essayant de ne pas laisser trop de bulles d'air.

Nouer les extrémités.

 

Faire cuire à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

 

Sortir les boudins de leur enveloppe pour les cuisiner.

Avec ces quantités, j'ai réalisé 4 gros boudins de 12cm de long et 4cm de diamètre.

 

Vous pouvez réaliser de plus petits boudins mais réduisez le temps de cuisson s'ils sont moins épais.

 

A cuisiner à la poêle ou comme des quenelles.

Boudin / Quenelle : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Quenelle de truite

Quenelle de truite

Photo Dukan Quenelles sauce curry

Quenelles sauce curry

Photo Dukan Quenelles de poulet sauce forestière

Quenelles de poulet sauce forestière

Photo Dukan Boudin au saumon fumé

Boudin au saumon fumé

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 175 recettes de Bubullolight

Recette favorite de 213 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 24/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Sans gluten»

Photo Dukan Tzatziki

Tzatziki

Photo Dukan Glace bonbon rose (à la gomme tara)

Glace bonbon rose (à la gomme tara)

Photo Dukan Bavarois vanille et fleur d'oranger aux fruits rouges

Bavarois vanille et fleur d'oranger aux fruits rouges

Photo Dukan Confiture au sirop

Confiture au sirop


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (18) de cette page

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 10/04/2013 à 20:03

Ravie Trisquel que cette recette te plaise et surtout merci pour ton retour sur le mode de cuisson au micro-onde 

Avatar de Meyou sur Dukanaute

Meyou - le 14/04/2013 à 21:28

J'avais trop envie de quenelles et je ne pensais vraiment pas possible d'en faire de si bonnes et autorisées!!

Bravo pour cette délicieuse recette, je l'ai faite plein de fois, chaque fois réussies et trop bonne.

Merci

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 15/04/2013 à 08:30

Merci Meyou pour ton commentaire, je suis contente que cette recette te plaise 

Avatar de triskell314 sur Dukanaute

triskell314 - Vers la courbe - le 22/04/2013 à 19:36

Recette excellente ! Merci ! J'y ai ajouté des oignons précuits au MO. Passés au grill, ils sont délicieux. J'en referai, c'est sûr.

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 23/04/2013 à 07:54

Merci Triskell pour ton retour, ravie que tu aies apprécié. Bonne idée aussi le grill pour les saisir 

» Lire la totalité des commentaires (18) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

979 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.