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Recette Dukan Boulette de Poulet à l'Estragon - Sauce Citron

Régime Dukan (recette minceur) : Boulette de Poulet à l'Estragon - Sauce Citron #dukan http://www.dukanaute.com/recette-boulette-de-poulet-a-l-estragon-sauce-citron-4212.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparation des boulettes :

Coupez grossièrement les blancs de poulet et faites-les revenir à la poêle (ou dans un wok), avec du sel et du poivre.

Une fois blanchis, disposez-les dans le mixer et ajoutez progressivement l'oignon jaune, les sons, les 3 œufs, le lait et l'estragon (surveillez la consistance de votre préparation en la mixant, et rajoutez-y un peu de lait si cette dernière vous semble trop sèche).

Une fois la farce prête, formez des petites boules à la main que vous ferez revenir sur le feu (retournez-les régulièrement pour les faire dorer).

 

Préparation de la sauce :

Dans votre 1/2 bol de fromage blanc 0% ajoutez du sel, du poivre, de la ciboulette ciselée et le jus de votre 1/2 citron.

Temps de préparation : 15mn environ (cuisson du poulet comprise)

Temps de cuisson des boulettes : 5-10mn pas plus !

 

La quantité d'ingrédients annoncée vous permettra d'obtenir 10 boulettes très généreuses.

Recette idéale pour la phase d'attaque ou les jours PP de la phase de croisière, surtout en cas de grosses fringales ! (ça cale vraiment bien, pas besoin d'en manger beaucoup)

S'il vous en reste pour les jours PL, finissez-les arrosées d'un bon coulis de tomates et accompagnées de quelques légumes...mmm...un délice !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 5 recettes de Estrella73

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 30/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de cin dy sur Dukanaute

cin dy - le 28/07/2011 à 22:16

je voudrais savoir si cette recette peux se faire le soir?

Avatar de Estrella73 sur Dukanaute

Estrella73 - le 29/07/2011 à 03:14

Biensur qu'elle peut se faire le soir ! Il suffit juste de s'arrêter de manger quand on n'a plus faim

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