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Recette Dukan Boulette de volaille sauce façon ragoût de veau

Régime Dukan (recette minceur) : Boulette de volaille sauce façon ragoût de veau  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-boulette-de-volaille-sauce-facon-ragout-de-veau-7962.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mixez vos escalopes...

Ajoutez l'oeuf et mélanger,.

Ajoutez le yaourt, les aromates et le Protifar, mélangez...

Saupoudrez votre plan de travail avec un peu de Protifar et faconnez vos boulettes...

Dans une poele bien chaude légèrement huilée, faites dorer vos boulettes sur chaque face environ 2 min pour chacune des faces...

Une fois bien dorées, recouvrez avec le lait et laissez mijoter à feu doux environ 10 mn.

Délayez votre fond de veau dans 3 cas d'eau et ajoutez à votre lait...

La sauce va épaissir grâce au fond de veau...

Salez, poivrez,.

Mixez vos carrés frais et ajoutez cette crème à votre sauce, mélangez...

Pour 10 belles boulettes 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 44 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 20/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Nini1210 sur Dukanaute

Nini1210 - Vers la courbe - le 15/03/2015 à 15:42

Bonjour,

Je viens de lire votre recette qui me paraît bien sympathique, mais où met-on la tomate?

Sur les boulettes en accompagnement ou dans la sauce.

Merci.

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