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Recette Dukan Boulettes de boeuf menthe et curcuma

Régime Dukan (recette minceur) : Boulettes de boeuf menthe et curcuma #dukan http://www.dukanaute.com/recette-boulettes-de-boeuf-menthe-et-curcuma-805.html

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Réalisez cette recette Dukan

Hachez la menthe finement.

Mélangez tous les ingrédients sauf le son d'avoine.

Formez de petites boulettes à la cuillère à café, roulez les dans le son d'avoine.

Déposez-les dans une casserole avec un petit fond d'eau et faites cuire doucement. Arrosez doucement d'eau de temps en temps pour que le son cuise et qu'il fasse une sauce un peu épaisse.

Servez chaud

1 personne

20 minutes de préparation

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 13/05/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de leossa21 sur Dukanaute

leossa21 - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 09:23

j'ai fait la recette, j'ai trouvé cela assez fade, je pense rajouter soit de l'ail ou un peu d'oignon pour le gout, par contre mon homme lui a bien aimé.

toutefois j'ai eu un peu de probléme avec la recette, car je ne savais pas trop un fond d'eau, ce que cela representé pour mes boulettes alors j'ai fait au pif, et malgré tout j'étais impréssionné par la cuisson, car j'avais peur que la viande reste rouge mais elle a bien cuite.

Avatar de zara1971 sur Dukanaute

zara1971 - Vers la courbe - le 05/09/2010 à 18:57

Vraimnt tres bon,parfumés..;j''ai mis de l'ail et du persil ,en plus...à refaire.

Le seul bémol,est le rendu de la sauce qui n'avait rien de ressemblant avec la votre.

Merci.

Avatar de Ngee sur Dukanaute

Ngee - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 09:07

Bonjour,

tes boulettes un régal!, j'ai rajouté de l'ail; du sel du poivre, ça m'a donné envie de rééssayer avec de la coriandre!

miam. Le son d'avoine est différent , il est même délicieux!

Merci pour ce plaisir gustatif.

Avatar de clanat sur Dukanaute

clanat - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 13:44

merci pour la recette.

moi j'y ai rajouté du fromage blanc 0%, ciboulette, persil, oignon... et faut dire c'était pas mal

Avatar de Pitchounelodie sur Dukanaute

Pitchounelodie - Vers la courbe - le 28/04/2011 à 07:18

J'ai pas aimé du tout, la texture gluante du son d'avoine autour m'a rendue malade et les boulettes étaient fades. Je la referais pas celle là

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