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Recette Dukan Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)

Régime Dukan (recette minceur) : Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-brioche-merveilleuse-sans-sons-sans-tolere-sans-protifar-4823.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une belle pâte homogène et verser dans un moule à cake en silicone.

Mettre au four et surveiller de temps à autre.

Sortir du four lorsque la brioche à légèrement dorée sur le dessus.

Vu la dose de lait en poudre cette recette est faite pour 5 cinq jours .

Je vous recommande vivement de tester cette recette car après maints essais de gâteaux au lait en poudre , j'ai finalement trouvé mon bonheur et j'espère que vous l'apprécierez autant que moi !

Avec un bon verre de lait bien frais , c'est un frais délice !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 7 615 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 23/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Nathalie sur Dukanaute

Nathalie - le 08/04/2017 à 16:07

Je ne sais pas si vous parlez de levure de boulangerie ou de levure chimique ??

Merci aux personnes qui répondront !

Avatar de SURI sur Dukanaute

SURI - Vers la courbe - le 11/04/2017 à 20:55

Je viens de tester avec de la levure chimique. Il est vrai qu'on sent un peu le gout piquant avec un demi paquet mais il faut reconnaitre qu'elles ont bien gonflé ... on ne peut pas tout avoir

Pour le lait en poudre, j'ai compté 10g par cuillère à soupe,donc j'ai mis 150g, la pâte était assez épaisse et granuleuse. J'ai donc fait cuire dans 10 mini moules, de peur que ca se ratatine dans un grand moule.

Le résultat est sympa mais pas aussi extatique que dans les commentaires alors du coup , je voudrai réessayer en comptant les cuillères à soupe et non les grammes. Comment faites-vous, vous? Merci pour vos précisions

Avatar de calypso2310 sur Dukanaute

calypso2310 - Vers la courbe - le 19/04/2017 à 05:57

Pour ma part, j'ajoute 3 cuillères de fromage blanc et je mets 1 sachet de levure complet. Elle ne gonfle pas autant que je l'aurait souhaité mais elle est très bonne.

Avatar de Adeline sur Dukanaute

Adeline - le 20/05/2017 à 10:14

J'ai tout suivi à la lettre et je n'ai pas une brioche mais un genre de flan :(

Quel est le problème d'après vous ? J'ai mis mon four sur chaleur tournante, fallait il mettre un autre mode de cuisson ?

Avatar de Audelilas sur Dukanaute

Audelilas - Vers la courbe - le 05/06/2017 à 19:00

Comme Adeline, j'ai obtenu la texture d'un flan, chaleur tournante également.

A t-on loupé quelque chose ?

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