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Recette Dukan Brochettes poulet Tandori, tomates et poivrons farcis aux protéines de soja

Régime Dukan (recette minceur) : Brochettes poulet Tandori, tomates et poivrons farcis aux protéines de soja #dukan http://www.dukanaute.com/recette-brochettes-poulet-tandori-tomates-et-poivrons-farcis-aux-proteines-de-soja-3321.html

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Avec les yaourts, les épices, le jus de citron préparer la marinade dans laquelle vous ajouterez les escalopes de poulet coupées en 5 ou 6 morceaux que vous aurez préalablement salés. Mettre au réfrigirateur dans un saladier fermé (avec du film étirable par exemple). Ne pas hésiter à remuer de temps en temps. Faire cuire au grill du four 10mn de chaque coté (on peut lorsqu'on retourne les brochettes mettre le reste de marinade sur chacunes d'elles).

Si on est en PP on peut s'arreter la.

Tomates et poivrons farcis aux protéines de soja :

Faire gonfler les protéines de soja dans 120ml d'eau et 60ml de lait écrémé. Pendant que cela gonfle, épluchez les échalotes les hacher petit et faire blondir dans une poele huilée au papier absorbant, évidez les tomates et mixer la chair que vous ajoutez dans la poele avec le basilic, coriandre, paprika doux, sel et poivre et les champignons égouttés. Faire mijoter un peu puis ajouter les protéines de soja que vous aurez égouttées. Coupez les poivrons en deux, enlevez les pépins, remplir chaque légume avec la farce, disposez dans un plat, parsemez avec du son de blé pour avoir un effet chapelure si vous aimez et mettez à four chaud 30mm à 180°.

Cela fait un plat copieux avec le poulet tandori pour 6 personnes.

Vous pouvez manger ces légumes seuls ou avec le poulet selon votre appétit.

Vous pouvez préparer votre mélange d'épices en remplaçant la cuillère à café par une à soupe comme cela vous aurez toujours le même goût pour les fois suivantes.

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 17/01/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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chabadamoi - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 07:49

Juste pour vous dire que j'ai testé avec le mélange tout prêt : "épice tandori" et bien c'est vraiment meilleur en mettant tous les épices soit même (dans le mélange c'est très rouge je pense qu'il y a beaucoup de colorant et ça a moins de goût). je vais donc faire mon mélange personnel avec tous les épices cités.

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 16/02/2011 à 19:55

Félicitations pour ta recette, mon chéri et moi nous nous sommes régalés!!!(divisé les parts par 2 vu que c'est copieux)

Je n'avais pas de protéines de soja, j'ai poêlé tous les légumes avec les épices comme accompagnement, c'était très bon aussi.

Merci chabadamoi

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