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Recette Dukan Brownies Tofu

Régime Dukan (recette minceur) : Brownies Tofu #dukan http://www.dukanaute.com/recette-brownies-tofu-7559.html

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Réalisez cette recette Dukan

J'ai utilisé mon blender/mixeur pour la préparation.

 

Couper en petits morceaux le tofu. Le mixer au blender avec le lait, le petit suisse et l'oeuf.

 

Ajouter les arômes, le stick de Canderel vanille, l'édulcorant et mixer.

 

Ajouter la maïzena, le son d'avoine et le lait en poudre, et mixer.

 

Ajouter le cacao, l'agar et la levure et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse, ferme et brillante.

 

Faire couler dans un moule recouvert de papier sulfurisé si nécessaire. Si vous avez un moule à brownies, c'est parfait, vous aurez de bons brownies: un moule assez petit pour avoir une belle épaisseur !

 

Enfourner dans un four au préalable chauffé à 200°C pendant 20 min puis abaisser la température à 180°C pendant encore 10 min.

 

Piquez-le avec votre couteau pour vérifier la cuisson.

 

Retirer et laisser tiédir.

Démouler le. Il y aura un peu d'humidité mais elle s'évapore très vite, le gâteau reste sec, fondant et moelleux en son cœur et croustillant en ses bords !

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 16 recettes de Utilisateur93547

Recette favorite de 436 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 08/03/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de mincealors78 sur Dukanaute

mincealors78 - Vers la courbe - le 03/11/2012 à 17:02

bah le toffu moyen!

Avatar de louloute74 sur Dukanaute

louloute74 - Vers la courbe - le 17/11/2012 à 17:24

une tuerie !!! (moi j'ai ajouté de l'arôme amande amère) délicieux et fin

Avatar de aneurvad sur Dukanaute

aneurvad - Vers la courbe - le 14/05/2013 à 19:18

Tout simplement PARFAIT... Merci !

Avatar de Utilisateur116873 sur Dukanaute

Utilisateur116873 - Vers la courbe - le 26/05/2013 à 05:27

Je suis désolée de casser l'ambiance mais pour moi ça a été un ratage complet :(

Je tiens à dire ça pour éviter que certaines aient une grosse déception comme moi une fois le "brownie" sorti du four.

Tout est parti à la poubelle, je n'ai rien pu avaler.

Pourtant j'ai suivi la recette à la lettre, je me suis bien appliquée. Mais impossible de se débarrasser du goût de tofu même avec les arômes (chocolat, noisette et un peu de vanille). En plus ça avait une texture bizarre. Rien a avoir avec la photo!

Bref, je vais patiemment attendre la Conso pour un vrai brownie.

Pour les réfractaires au tofu, cette recette n'est pas pour vous.

Avatar de kaizer38 sur Dukanaute

kaizer38 - Vers la courbe - le 05/04/2017 à 21:04

Une méga tuerie !!! Trop trop bon je valide

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