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Recette Dukan Bûche de crêpes de Noël pomme caramel

Régime Dukan (recette minceur) : Bûche de crêpes de Noël pomme caramel #dukan http://www.dukanaute.com/recette-buche-de-crepes-de-noel-pomme-caramel-9835.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 6 crêpes Dukan (votre recette favorite)
  • 1kg de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 25g d'édulcorant en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • Sauce toffee (caramel au lait) de spicy

Faire 6 crêpes.

Dans une casserole, faire tiédir la compote puis faire fondre la gélatine hors du feu en remuant vigoureusement puis ajouter l'édulcorant.

Dans le fond du moule à cake disposer une crêpe, recouvrir de compote, et renouveler l'opération autant de fois que le nombre de crêpes en rabattant sur le dessus les cotés des crêpes qui dépassent. à la derniere crêpes rabattre minutieusement vers l'intérieur de la buche.

Mettre au frais pendant deux heures.

Au service disposer une généreuse tranche par assiette et recouvrir de sauce caramel ou dresser le caramel à coté de la tranche selon votre niveau et technique de dressage.

Recette prévue pour 6-8 personnes en dessert de noël.

Peut se décliner avec toute sorte de compote de fruits, la présence de la gélatine n'oblige pas la présence de pectine (avec de la rhubarbe par exemple)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 17 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 06/12/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 06/12/2012 à 20:44

ho oui mmmm miammmmmmmmm

Avatar de filledusud sur Dukanaute

filledusud - le 06/12/2012 à 21:24

original!

je vais renter ça avec de la purée de butter à l'orange

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 07/12/2012 à 19:36

Merci les filles, ça me va droit au coeur mais surtout merci à Spicy qui permet à la recette d'etre vraiment trop gourmande avec 0 calorie en plus!  N'hésitez pas à m'envoyer vos photos, suggestion, ou éventuelles modif!

Avatar de manududu sur Dukanaute

manududu - Vers la courbe - le 09/12/2012 à 17:15

c'est quoi cette tuerie encore ! à faire au plus vite mais là j'ai pas le temps !! en 2 jours j'ai fais ta mayo et ton totumella, je me régale !!!!!!!!!!!!!

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 12/12/2012 à 19:04

Manududu: merci pour tes comm, je suis bien content que tes test ne te décoivent pas, je met que mes recettes les mieux réussis sinon c'est l'arnaque, on va pas gaspiller de la nourriture quand meme ! N'hésite pas avec le caramel de Spicy c'est délicieux et avec la compote ça cale très très bien!

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