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Recette Dukan Cake moelleux rhum / coco

Régime Dukan (recette minceur) : Cake moelleux rhum / coco #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cake-moelleux-rhum-coco-7078.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffez votre four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger avec les jaunes l'intégralité des autres ingrédients. (goûtez pour les dosages de l'édulcorant et des arômes)

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Versez le tout dans un moule à cake, enfournez et laissez cuire 30 min (four à chaleur tournante)

Recette pour 3 jours.

 

Ce cake est déclinable à l'infini avec les différents arômes, ou de la cannelle, des zestes d'agrumes, de la vanille, etc. Perso, j'ajoute souvent des graines de lin au mélange. Non seulement c'est excellent pour la santé, mais en outre ça stimule en douceur le transit (non négligeable en croisière !) et ça donne un côté un peu croustillant que j'apprécie.

Idéal pour les petits déjeuner (3-4 tranches passées au grille pain... Un bonheur !)

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Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 9 recettes de Flo0195

Recette favorite de 128 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 19/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de ptitlouve81 sur Dukanaute

ptitlouve81 - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 18:32

3/4 sachet de levure ? soit trois quart ou trois ou quatre ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 19:57

3 quarts 

Avatar de ptitlouve81 sur Dukanaute

ptitlouve81 - Vers la courbe - le 22/01/2012 à 19:20

merci

je vais tenter mais souvent mes gâteaux sont raplapla

Avatar de Flo0195 sur Dukanaute

Flo0195 - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 23:49

@Ptitlouve81 : laisse le cake dans le four éteint et entrouvert 5-10 min après cuisson, puis attends au moins 30 min avant de le démouler, ça lui évitera de s?effondrer sur place.

Avatar de Flo0195 sur Dukanaute

Flo0195 - Vers la courbe - le 29/01/2012 à 21:50

Testé depuis le début de la semaine (donc, 2ème cake fait ainsi) : avec 2 jaunes au lieu de 4 (préférable pour ceux qui font attention à leur cholestérol), mais toujours en utilisant les blancs de 4 oeufs, et avec 2 sticks de Candérel vanille en guise d'édulcorant. Résultat excellent !

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