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Recette Dukan Cake sucré avoine/gluten

Régime Dukan (recette minceur) : Cake sucré avoine/gluten #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cake-sucre-avoine-gluten-11117.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 170°, chaleur traditionnelle.

 

Mélanger le son avec la levure, le gluten, l'édulcorant et le sel. Ajouter les oeufs et le fromage blanc, et bien amalgamer le tout.

Aromatiser avec l’arôme amande amère (au gout), ajouter les baies de goji et les zestes du citron.

Verser dans un moule à cake en silicone adapté (le mien : l'x l'x h : 16 x 7 x 5cm, mais plus petit, c'est encore mieux, car la préparation montera plus), et cuire pour 35-40mn.

Les 5-10 dernières minutes, monter la température à 190° pour obtenir un cake joliment doré.

 

Démouler à la sortie du four, et faire totalement refroidir sur une grille avant de déguster.

Si le cake est trop sec à votre gout, vous pouvez le refaire avec 40 de gluten de blé au lieu de 30g.

Variez les arômes selon vos gouts, ajoutez des pépites de chocolat Dukan (voir mes recettes), etc...

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 22/10/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 14/12/2014 à 12:52

coucou les filles! j'ai testé aussi... et je les ai trouvées un peu mastoc... alors j'ai retenté avec les blancs battus en neige cette fois-ci... elle sont plus légères et cela donne 4 jolies gaufres... miam!

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 15/12/2014 à 15:56

ok merci pour ton retour je testerai aussi ... je les trouvai aussi un peu trop épaisse

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 12/03/2015 à 13:38

hi tata !

 

à l'occasion de mon retour et boostée par le constat de ta réussite et ta constance, j'ai décidé de m'attaquer à réaliser toutes tes recettes (enfin sauf celles, au tofu, au chêvre, et autres "bizzareries" ... j'ai commencé par celle-ci, à la photo trés tentante pour une fille en attaque mais qui ne découvre pas le régime et en a connu déjà des vertes et des pas mures ! ah ah

 

je n'ai pas compris, si le truc on l'a raté et qu'il est trop sec, un peu étouffe-chrétien, le gluten il faut l'augmenter ou le diminuer ?

 

merci de ton aide, toujours si précieuse à tous... et passe à la maison un de ces moments  (je n'ai absolument pas perdu, ni vendu, les petits pots de confitures que tu m'avais offert. mais ils sont vides, bien évidemment

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 12/03/2015 à 16:20

"si votre ramage se rapporte à votre plumage...." ;°D

bin essaie tout d'abord de l'augmenter, comme conseillé... si ça te va tjrs pas, baisse la quantité.... et si ça va tjrs pas, c'est que le joli gâteau n'est peut être pas aussi bon qu'il en a l'air.... ou que cela ne te convient pas, tout simplement....

commence par refaire tes délicieuses recettes toutes simples avec les ingrédients que tu as déjà dans ta cuisine... au moins, pas de risque d'être déçue...

Avatar de zaratustra2 sur Dukanaute

zaratustra2 - Vers la courbe - le 23/05/2015 à 09:30

18 mois que je fais mon deuxième dudu et enfin un cake qui n'est pas humide, ni éponge, une consistance ferme, j'ai ajouté une cuillère à soupe de gluten, une de milical protéine et une demi cuillère à café de gomme de guar: PARFAIT, un vrai, vrai gateau comme les vrais! MERCI

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