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Recette Dukan Capuccino glacé

Régime Dukan (recette minceur) : Capuccino glacé #dukan http://www.dukanaute.com/recette-capuccino-glace-4049.html

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Réalisez cette recette Dukan

Tremper la gélatine dans l’eau froide.

Bien mélanger lait, lait en poudre, café et l’édulcorante ; chauffer un peu et rajouter la gélatine, bien la dissoudre.

Partage l’appareil dans 4 tasse à café – mettre au frigo pendant ½ journée.

 

Battre le blanc en neige et incorpore’ doucement l’ édulcorante et l’arôme de vanille – à l’aide de un poche-pâtissier, composer un petit meringue et la passer au four sur le grill pendant quelques minutes (pour la faire bronze un peu)

 

Servir la meringue sur le capuccino glace’ et, éventuellement, décorer avec un petit biscuit au chocolat dudu.

Pour 4 tasses

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 10 recettes de iaia25

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 18/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de iaia25 sur Dukanaute

iaia25 - Vers la courbe - le 01/05/2012 à 19:52

pardon pardon pardon......... je suis Italienne..........

Avatar de vio154 sur Dukanaute

vio154 - Vers la courbe - le 02/05/2012 à 22:05

C'est quoi comme café? Du café fait liquide ou du soluble?? Merci

Avatar de bulle2lune sur Dukanaute

bulle2lune - Vers la courbe - le 02/05/2012 à 22:40

me suis inspiré de ta recette pour me faire des cremes, en mettant de l extrait de café et de l'agar agar.

 

merci 

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 08:44

@vio154 : du café déjà fait 

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 03/05/2012 à 12:55

J'aime beaucoup, c'est frais et très agréable comme dessert.

J'ai mis un stick de café décaféiné à la place de l'expresso pour ne pas que ce soit trop fort et c'était parfait.

Merci pour le partage

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