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Recette Dukan Carrot Cake

Régime Dukan (recette minceur) : Carrot Cake #dukan http://www.dukanaute.com/recette-carrot-cake-4627.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouetter les jaunes avec les édulcorants en poudre et liquide en mélange mousseux. Ajouter les arômes, le lait écrémé et mélanger. Mélanger les poudres restantes : sons, lait en poudre, levure, épices et protifar, les incorporer à la préparation et incorporer les carottes râpées, bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser le tout dans un moule à cake et enfourner pendant 30-40 minutes.

A déguster tiède ou froid.

Vous pouvez remplacer le protifar par de la maïzena, dans ce cas, à compter en toléré.

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
créée par

Les 37 recettes de Perrine

Recette favorite de 127 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 11/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Jessouni sur Dukanaute

Jessouni - Vers la courbe - le 25/05/2012 à 22:03

J'ai essayé cette recette, le gout etait exquis, le gout d'un vrai carrot cake! j' ai failli le manger en entier tout cru avant meme de l'enfourner! mais je ne sais pas pourquoi l'intérieur était trop mou et humide, presque pas cuit. J'ai du rater la cuisson peut etre, mais j'ai bien préchauffé le four, j'ai enfourné pendant 40min entre 200 et 180 degres, puis j' ai laissé 10mins supplémentaires voyant que l'intérieur n'était pas prêt, mais ca n'a pas changé. C'est bizarre parce que je réussis tous mes autres gateaux... c'est dommage :( il etait tellement bon, il ne manquait que la bonne texture

Avatar de aventura sur Dukanaute

aventura - Vers la courbe - le 09/12/2012 à 15:32

Mmh c'était très bon... Je me le suis mangé en guise de snack devant la tv... Ni trop sec, ni trop humide, texture fondante tout comme il faut. Ça deviendra un de mes gâteaux quotidien accompagné d'un petit yaourt ou d'un glacage !

Vivement demain pour en remanger !!!!

Avatar de ptitenath19 sur Dukanaute

ptitenath19 - Vers la courbe - le 30/01/2013 à 18:35

Bonjour, cette recette me tente beaucoup mais je n'ai pas de protifar, est ce possible de faire sans ? merci d'avance

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 31/01/2013 à 07:04

Oui, tu peux faire sans

Avatar de ptitenath19 sur Dukanaute

ptitenath19 - Vers la courbe - le 31/01/2013 à 08:34

Merci beaucoup 

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