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Recette Dukan Carrot Cake (le vrai, sans huile)

Régime Dukan (recette minceur) : Carrot Cake (le vrai, sans huile) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-carrot-cake-le-vrai-sans-huile-7817.html

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Réalisez cette recette Dukan

Tout mélanger (sauf les blancs d'oeufs et les carottes râpées)

Monter les blancs en neige (sans sel, sans citron) et les incorporer délicatement (en 2 fois) à la préparation.

Intégrer les carottes. Verser dans un moule en silicone.

Enfourner à 180°C (chaleur ventilée) pendant 30 à 45 min.

Le même gout que le vrai (qui lui possède de la poudre d'amande, des noix concassées et 10cl d'huile).

Ici, l'huile est remplacée par le fromage blanc.

Attention 1/3 du sachet de levure et non pas la moitié... Sinon gare au goût. La bicarbonate rend le gâteau plus léger, facile à digérer.

Les carottes empêchent le gâteau d'être horriblement sec, donc que l'idée d'avoir de la carotte dans un gâteau ne vous arrête pas.

 

Avant l'intégration des oeufs en neige, ne pas paniquer, car la pâte fait une boule dure... La pâte sera fluide quand les oeufs seront dedans.

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 08/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de mablucas sur Dukanaute

mablucas - Vers la courbe - le 08/04/2012 à 20:29

pour 4 personnes (2 tolérés par personne)

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 02/08/2016 à 16:43

bonjour

testée ce jour très bon malgré quelques petits changements (pas mis d'arome je n'en avais pas)

et remplacé cannelle+ gingembre par 4 épices

merci pour cette recette

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