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Recette Dukan Cheese cake Dukan

Régime Dukan (recette minceur) : Cheese cake Dukan #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cheese-cake-dukan-13.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélanger les jaunes d'œuf, le tofu soyeux, les petits suisses bien égouttés, les carrés frais, l'édulcorant et le zeste de citron. La pâte doit devenir bien lisse.

Rectifiez la dose d'arôme et d'édulcorant.

Battez les blancs en neige, et ajoutez les à l'appareil délicatement.

Versez la préparation dans un moule en silicone de préférence.

Faites cuire 30 minutes.

A déguster bien frais !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 05/01/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/09/2012 à 09:22

Une cs de fromage blanc pour 1 petit carré frais ou 1 petit suisse, mais fais le bien égoutter avant !

Avatar de gnesbou sur Dukanaute

gnesbou - Vers la courbe - le 17/09/2013 à 11:39

bonjour..je teste cette recette appétissante..mais quelle est la température du four pour la cuisson? 180°c?

Avatar de Australia2013 sur Dukanaute

Australia2013 - Vers la courbe - le 02/11/2013 à 08:53

Bon bah je me résigne je n'aurai pas de cheese cake parfait... Étant en Australie ils ne connaissent pas les petits suisses et les carrés frais....  mais bon il est quand même bon

Avatar de pinksun300 sur Dukanaute

pinksun300 - le 28/08/2014 à 22:11

Bonjour, j'ai éssayé la recette ce soir, et comme je n'avais pas de tofu soyeux, j'ai rajouté complètement au hasard 1 càc d' agar-agar+ 2 càc de maizéna. Je ne sais pas si cela à changé grand chose au résultat car j'ai respécté le reste de la recette, mais en tout cas c'était très bon et très rapide à faire. Par curiosité, j'irai acheter du tofu soyeux et je recommencerai, ce sera surement meilleur!!! Encore merci pour cette recette facile qui agrémente bien mon régime!

Avatar de BigMamma sur Dukanaute

BigMamma - Vers la courbe - le 19/06/2015 à 10:48

Bonjour,

J'ai tenté et exécuté hier cette recette à la lettre, mais le résultat fut hélas plus que décevant.

Le cheese cake est merveilleusement monté , mais lorsque la cuisson a été terminée, il est retombé pitoyablement, en tapissant les parois du moule et en descendant jusqu'à ne mesurer que 2 cm maxi de hauteur.

Je ne sais pas comment on peut égoutter des petits suisses ... les miens étaient bien crémeux et bien fermes.

Bref, cake flagada et gorgé d'eau .

Ne manquerait-il pas un ingrédient dans cette recette, genre agar-agar, maïzena ou autre pour épaissir tout ça et obtenir un cheese cake qui se tienne ?

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