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Recette Dukan Cheesecake amande léger au tofu

Régime Dukan (recette minceur) : Cheesecake amande léger au tofu  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cheesecake-amande-leger-au-tofu-11811.html

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Réalisez cette recette Dukan

Prevu pour un moule de 24 cm environ (rond).

 

Si vous ne mettez pas de proteines de soja dans la base, rajoutez une petite cuillère à soupe de son (blé ou avoine).

J'ai pris un moule en silicone.

Mixer les proteines de soja et mélanger les aux sons. (passez à l'étape suivante si pas de proteines de soja)

Ajouter les petits suisses et l'édulcorant en poudre. Bien mélanger, vous obtiendrez une base assez épaisse.

Ajouter l'arôme et le colorant si nécessaire.

Étaler contre le fond du moule la pâte obtenue et environ 3 cm sur les bords.

Faire cuire cette base pendant 10 à 15 min au four à 180 ° chaleur tournante.

Pendant ce temps, préparer le cheesecake :

Mixer le tofu soyeux (il faut que l'aspect soit lisse)

Ajouter les Bio Flans.

Ajouter l'édulcorant en poudre (à votre convenance)

Ajouter pour finir le vinaigre de cidre et bien mixer.

 

Une fois légèrement cuite et grillé (à vérifier en touchant) sorter le plat du four.

Mettre la préparation sur la base, étaler si besoin avec une cuillère pour qu'il y ai la même proportion partout.

 

Remettre au four pour 20 min à 185 °.

 

Sortir le cheesecake, laisser reposer 15 min à température ambiante puis mettre au frigo minimum 3h (l'ideal etant la nuit entière)

Pour environ 4 à 6 gourmands :)

Possibilité de changer d'arôme.(Bio Flan fraise, caramel, coco, rose... Mais je n'ai pas encore testé)

 

 

Environ 30 à 45 min de préparation.

Attention à la dose de proteine de soja c'est un toléré.

 

Pour moi, le Bio Flan praliné à le gout de l'amande.

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 15/02/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de mathilde1994 sur Dukanaute

mathilde1994 - Vers la courbe - le 15/02/2015 à 19:01

J'ai oublié d'écrire qu'il faut rajouter 1 yaourt arome vanille 0%  ! A mixer avec le tofu !

Encore désolé pour l'oubli ..

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