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Recette Dukan Cheesecake coco/pandan aux graines de basilic

Régime Dukan (recette minceur) : Cheesecake coco/pandan aux graines de basilic  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cheesecake-coco-pandan-aux-graines-de-basilic-11473.html

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Réalisez cette recette Dukan

Fond de tarte.

Tout mélanger et mettre dans un moule de 20 cm.

Cuire à 190° pendant 15 min.

 

Pour l'appareil:

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre en neige les blancs et réserver.

Dans un autre saladier, battre les jaunes d'oeufs, avec l'édulcorant, l'agar agar, les petits suisse, les carrés frais et l'arôme pandan.

Ajouter les graines de basilic.

Incorporez à cette préparation, les blancs en neige.

Versez sur le fond de tarte et cuire à 190° pendant 35 min en prenant soin de mettre une feuille d'aluminium sur le dessus, car le pandan noirci vite.

 

Réservez au frais au minimum 3h.

C'est juste divin ! Un autre avantage, il est sans sons ! Pratique pour les journées PP, il est biensur à volonté! ;)

 

Ps: être généreux avec l'édulcorant, sa évitera d'avoir le gout salé du carré frais.

Ce cheesecake n'a pas l'effet mouillé, il est onctueux, sans toléré, il cale bien et l'arôme pandan.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 75 recettes de laetit83

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 13/05/2014

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 13/05/2014 à 18:08

coucou!

on trouve l'arome pandan et les graines de basilic dans les Paris Stores et dans certaines épiceries chinoises. Si vous n'en avez pas près de chez vous, demandez à vos copines de vous en envoyer lors de leurs prochaines courses. ;°

merci pour la recette laetit. Je crains le protifar et son élasticité... saurais tu me décrire la texture de ta base au protif, steup (type pâte brisée, sablée, flan, ou autre)?

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 14/05/2014 à 09:14

coucou supertata!! je suis ravie de te relire

et bien n'ayant pas de protifar j'ai fais la recette avec la maizena, mais avant j'utilisais le protifar pour cette base et j'en suis contente

il n'y en a que 10 gr dans la recette et avec le lait en poudre on n'a pas ce côté élastique. 

je ne saurais te dire quel sorte de pâte cela représente, car je l'utilise pour mes quiches salés, mes pizzas et fond de tarte sucré aussi, j'en suis assez contente.

elle ne croustille pas, et selon le temps de cuisson sa texture peut varier

mais si déjà tu n'aime pas trop la texture avec le protifar , je te conseil de la faire avec la maizena

parfois j'y ajoute 1 cac de levure, sa l'a rend plus moelleuse et plus epaisse.

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 03/06/2014 à 11:14

merciiiiiiiiii je vais le faire et le déguster en pensant à toi  !

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 20/06/2014 à 17:08

et voilà ! délicieux ma tribue en re demande merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 21/07/2014 à 10:33

je suis ravie pour toi et ta tribu

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