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Recette Dukan Cheesecake New York Style

Régime Dukan (recette minceur) : Cheesecake New York Style #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cheesecake-new-york-style-4856.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour le fond:

Préchauffer le four à 180°.

Réduire en poudre dans un mixer les biscuits. Rajouter l'œuf, l'édulcorant, la cannelle et la vanille.

Étaler cette "pâte" au rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de film alimentaire et garnir un moule en silicone d'environ 24cm de diamètre.

Faire cuire "à blanc" pendant 10 min environ.

Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc, les petits suisses, les oeufs, les édulcorants, le citron.

Gouter et ajouter édulcorant ou arôme selon vos préférences.

Verser sur le fond en lissant le dessus;.

Mettre au four à 180° pendant 40 min et laisser refroidir 30min dans le four pour éviter que le dessus ne se craquelle.

Déguster tiède, ou mettre au réfrigérateur pour qu'il soit glacé.

On peut aussi, si on à le temps et qu'on l'aime plus "mousseux", séparer les blancs des jaunes, les monter en neige, et les incorporer à la fin de la préparation.

La dose de biscuit préconisée étant différente selon les phases, ce cheesecake est pour 4 portions en phase de consolidation et de stabilisation, 6 portion en croisière, et 12 portions en attaque.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 110 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 25/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 19:10

@chriscajou : à mon avis, ça correspond à 100g de sucre sur un verre mesureur.

Avatar de ylvi13 sur Dukanaute

ylvi13 - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 22:03

oui Zaloo, c'est bien 100g équivalent sucre. Mais surtout il faut goûter la préparation et en ajouter si on aime plus sucré

Avatar de twaina sur Dukanaute

twaina - Vers la courbe - le 27/05/2011 à 12:03

sa a l'air trés bon!!!

Avatar de Bimbam sur Dukanaute

Bimbam - Vers la courbe - le 26/08/2011 à 14:57

il y a des tolérés dans les biscuits dukan, 1 toléré pour 2 biscuits !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 26/08/2011 à 19:24

De mémoire, ça devient toléré si tu consommes ta doses de son en parallèle...

Donc à manger sur 6 jours, ou à recalculer en tolérés...

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