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Recette Dukan Cheesecake qui ne retombe pas (sans toléré)

Régime Dukan (recette minceur) : Cheesecake qui ne retombe pas (sans toléré) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cheesecake-qui-ne-retombe-pas-sans-tolere-9310.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°C.

Clarifier les oeufs.

Monter les blancs ferme.

Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier.

Incorporer les blancs au reste de l'appareil.

Verser dans un moule (de préférence en silicone).

Enfourner 15 min puis descendre à 90° c'et laisser 50 à 55 min, puis éteindre le four et laisser dedans encore une heure, le mettre au réfrigérateur et servir froid.

Sur la photo il est servi une confiture de rhubarbe.

Pour ceux qui veulent le faire sans guar je conseil d'ajouter 2 cs de maïzena.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 4 recettes de bizetus

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 17/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de bizetus sur Dukanaute

bizetus - Vers la courbe - le 20/09/2012 à 15:32

j'oubliais mon moule fait 20 cm de diamètre.

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 22/09/2012 à 19:49

Oui je me doutais bien de la raison pour l'édulcorant, je voulais un ordre d'idée "de ton goût". Je te remercie donc pour ta réponse rapide, je m'en vais de ce pas faire le plein de carré frais xD.

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 23/09/2012 à 15:25

Fait hier soir et goûté ce matin. J'ai mis une cuillerée à soupe d'édulcorant (le même que toi, le Super U) seulement. Mon moule fait 24 cm, je n'ai pas plus petit. Bon, mon four est un peu foireux donc il a légèrement cuit le dessus, mais le reste est nickel. Très très bon. Un grand merci pour cette recette.

Avatar de tatianaislucky sur Dukanaute

tatianaislucky - Vers la courbe - le 14/02/2013 à 11:14

Facile et rapide à préparer, super résultat. En effet il ne retombe pas ou à peine. La texture est très aérienne (ça change du côté dense et compact du cheesecake habituel de régime, même si c est très bon aussi). Le goût est excellent.

Recette respectée à la lettre, pour l édulcorant j ai mis 10 petites cuillers à café d'Hermesetas liquide. Merci beaucoup, j ai déjà envie de le refaire!

Avatar de celeste92 sur Dukanaute

celeste92 - le 16/06/2015 à 16:40

Il est délicieux

bravo et merci pour la recette je ne me lasse pas de le faire encore et encore mes jours PP

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