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Recette Dukan Chilada de pimiento

Régime Dukan (recette minceur) : Chilada de pimiento #dukan http://www.dukanaute.com/recette-chilada-de-pimiento-1261.html

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Réalisez cette recette Dukan

Enlever les enveloppes de l'oignon, puis le couper en petites lamelles (environ 0,5 cm sur 0,5 cm sur 1 couche). Mettre le tout dans un faitout.

Egrenner les poivrons, et les préparer pour ne garder que les parties charnues et tendres (pas les parties blanches, ni le haut ou le bas). Je préfère comme ça c'est plus tendre.

Couper les poivrons en fines lamelles (1cm / 1cm environ) et les mettre dans le faitout.

Emietter les steaks hachés et les mettre dans le faitout.

Saupoudrer le mélange selon convenance d'épices mexicaines, de sel et de poivre.

Mettre un couvercle et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux. Tourner de temps en temps.

Pendant ce temps, mettre le coulis de tomate dans un bol, et saupoudrer à convenance de basilic, de cumin et de sel / poivre. Mélanger le mélange bien homogène.

Après les 15 minutes de cuisson, ouvrir le couvercle et verser la sauce tomate. Mélanger homogènement et laisser mijoter entre 5 et 10 minutes couvercle ouvert, toujours à feu doux.

Arrêter le feu et laisser reposer 5 minutes.

Verser dans un plat et servez-vous !

Environ de 2 à 4 personnes.

Temps de préparation + cuisson environ 45 minutes.

Moi je préfère bien épicé, mais c'est selon la convenance.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 112 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 20/06/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de yirkkiller sur Dukanaute

yirkkiller - Vers la courbe - le 25/06/2010 à 14:54

Quelqu'un l'a essayée ? C'est super bon.

Avatar de miss66 sur Dukanaute

miss66 - Vers la courbe - le 20/11/2010 à 20:39

excellent , j'ai adoré !! merci pour cette recette ,

je n'avais pas d'epices mexicaines mais google m'a donné les ingredients :oignons , piments , coriande ,sesame , cumin, origan , persil.....

.et j'avoue , le poivrons je les ai acheté surgelés et deja emincés !!....

Avatar de katvmz sur Dukanaute

katvmz - Vers la courbe - le 09/07/2011 à 19:56

vraiment excellent un vrai régal merci pour cette recette !

Avatar de pitseleh sur Dukanaute

pitseleh - le 08/09/2011 à 16:39

super bon! merci pour cette idée.

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