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Recette Dukan Chorba (soupe)

Régime Dukan (recette minceur) : Chorba (soupe) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-chorba-soupe-5995.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper les légumes en cubes réguliers.

 

Mixer l’oignon, ou le râper avec une râpe à gruyère (gros trous c’est ce que j’ai fait pour éviter de sortir le robot pour si peu).

 

Dans une cocotte minute, mettre un peu d’huile essuyée avec du sopalin, mettre l'oignon mixé, la tomate concentrée et votre viande de bœuf hachée.

 

Faire revenir en remuant tout le temps.

 

Mettre les épices.

Mettre les légumes en cubes et le boulgour

 

Ajouter de l'eau. Augmentez le feu, lorsque ça bout, fermer l’autocuiseur et baisser le feu, faire cuire à feu moyen 12 minutes.

 

Au bout de ce temps, ouvrir l’autocuiseur, mélanger la maïzena avec un peu d’eau froide et la mettre dans le bouillon.

 

Ciselez un peu de coriandre, la mettre dans la soupe et laissez bouillir 10 min en remuant.

 

Afin que la soupe devienne veloutée, mixer avec un mixeur plongeant mais à peine car il faut laisser les morceaux de légumes.

 

Au moment de servir ajouter de la coriandre que vous aurez très finement ciselée et une tranche de citron.

 

Pas de sel car y’a du bouillon de cube mais vous pouvez rectifier l’assaisonnement à votre goût.

Recette pour 4 personnes

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 23/11/2012 à 00:38

je connais bien la chorba pour l'avoir faite des dizaine de fois mais la version dukan je vais surement la tenter avec quelques variantes,je vous tiens au courant,merci spicy

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 23/11/2012 à 17:15

Ok zineb ! j'ai l'impression qu'il y a des dizaine de recettes différentes ! hummmmmmmmmm j'adore ça !

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 24/09/2013 à 20:55

excellentes meme sans le frik,spicy je te conseille de faire des bourrek avec des brick de wabh,pour tremper dans la chorba

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 25/09/2013 à 06:50

Zineb merci ! les bricks c'est pas avant la conso tu sais . C'est quoi Brick de wabh ? Du coup t'es obligée de me donner la recette. Biz

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 25/09/2013 à 07:58

spicy,la recette des bricks crée par wabh,mais à l'intérieur tu mets viande hachée+1 oeuf+oignon haché,tu fais revenir à la poêle et tu fais des cigares avec les bricks,puis faire dorer à la poêle,ça s"appelle des bourreks,puis tu prends un bourrek tu l'arrose de jus de citron et tu trempe dans la chorba au fur et à mesure que tu la mange,c'est délicieux !!!j'espère que tu me diras si tu le fais.biz

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