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Recette Dukan Choucroute Dudu

Régime Dukan (recette minceur) : Choucroute Dudu #dukan http://www.dukanaute.com/recette-choucroute-dudu-13026.html

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Réalisez cette recette Dukan

Si votre choucroute est crue, la faille cuire dans de l'eau bouillante 20 à 30mn, puis l'égoutter.

 

Dans une poêle, ajouter 1 cc d'huile d'olive et faire revenir à feu doux l'oignon coupé en lamelles jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajouter les allumettes fumées et faire sauter 1 mn.

Ajouter la choucroute, une petite gousse d''ail écrasée, l'eau avec le quart de cube de bouillon fondu. Saler, poivrer. On peut mettre quelques baies de genièvre. Mélanger le vinaigre blanc de préférence balsamique avec l'édulcorant (ce sera un substitut au vin blanc) et l'ajouter également à la choucroute.

Laisser mijoter 20 min à feu doux. En fin de cuisson ajouter les 50g de knacki. Servir avec une tranche de jambon.

 

Ceux qui aiment le tofu fumé pourront en rajouter à la préparation. Il se substituera à une charcuterie fumée servie avec une vraie choucroute garnie.

Pour 1 personne.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 26/03/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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